Onada edicions sl (7 risultati)

Paperback. Condizione: New. 1st.

Paperback. Condizione: New. 1st.

Condizione: New. Idioma/Language: Catalán. La cuina del Delta de l'Ebre no és només un receptari dels plats elaborats en cadascuna de les cases de les autores, totes elles membres de l'Associació Local de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d'alguns dels plats que amb petites variacions i formes es cuinen en tot l'àmbit territorial del Delta. Tanmateix, aquest treball tan meritori pretén anar més enllà i retratar, alhora, un temps i un lloc concret. Com és sabut, la cuina no s'associa únicament a uns ingredients en el cas que ens ocupa abundants, diversos i excel lents barrejats i elaborats amb més o menys encert, sinó que, com deia Josep Pla, és "el paisatge posat a la cassola"; i el paisatge a la vegada esdevé una amalgama de factors naturals modelats i transformats per l'acció dels pobles. Cadascun dels ingredients emprats té darrere un sistema de producció o de recol lecció, una manera de fer, unes vivències comunes, una història de la gent, de la societat on es produeix. D'aquesta manera, el patrimoni gastronòmic constitueix un dels indicadors identitaris més precisos de les col lectivitats. Et convidem, doncs, a iniciar un viatge culinari per una terra tan extraordinària com sovint oblidada. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Condizione: New. Idioma/Language: Catalán. L'arròs és un digne representant de la cuina del Delta de l'Ebre. Un delta que emmarca un paisatge arrosser que n'esdevé un dels elements identitaris més identificatius. El llibre que el lector té a les mans ens vol oferir una mirada antropològica de la cuina d'un producte que les autores presenten com un veritable plaer per als sentits. Així, el reportatge fotogràfic que acompanya el receptari ens mostra un ecosistema molt peculiar condicionat per les variacions estacionals d'un conreu arrelat a la idiosincràsia del territori. L'Associació Local de la Dona de la Cava, des de l'epicentre del delta, ens proposa un viatge culinari que va més enllà de l'elaboració d'un conjunt de plats tradicionals. Les autores ens conviden a gaudir de la cuina tot obrint-nos les portes de les seues cases, mostrant-nos el conreu i la recol lecció del producte, endinsant-nos en la ritualitat d'una cuina entre la rutina quotidiana i la festa. De la mà de les sàvies cuineres de la Cava, el delta s'erigeix en un veritable paradís de la cuina de l'arròs. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Condizione: New. Idioma/Language: Catalán. Biografies de Tarragona ofereix la síntesi biogràfica, per ordre alfabètic, d'aquelles personalitats de qualsevol època, nascudes abans de 1950 o nascudes després però ja traspassades, residents, censades, amb casa parada, o molt vinculades amb Tarragona, que hagin destacat en algun aspecte, activitat, art o esdeveniment, que gaudeixin d'un ressò popular i siguin -o hagin estat- mereixedores de la consideració dels seus coetanis o de les generacions posteriors. També s'hi inclouen llinatges i famílies destacades. El projecte engloba tota mena de col laboradors de reconeguda trajectòria: acadèmics (professors d'IES i de la URV), arxivers, bibliotecaris, hemerotecaris, llicenciats en Història o en Art, Geografia, Literatura; també intel lectuals, esportistes, dinamitzadors culturals, publicistes i d'altres. Els coordinadors de l'obra són Manel Güell, arxiver de l'Arxiu Històric de la Diputació de Tarragona, i Salvador-J. Rovira i Gómez, professor emèrit de la URV. És una posada al dia que, a més de reunir, també actualitza, amplia i corregeix tot el material bibliogràfic concernent als personatges rellevants de Tarragona. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. …

Paperback. Condizione: New. 1st.

Paperback. Condizione: New. 1st.