partschefeld carola (5 risultati)

Condizione: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.

Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Broschur, 17. 17., durchges. Aufl., 24 cm, 264 S., Ill., graph. Darst., Broschur, Buch gut erhalten, Einband berieben, Ecken u. Kanten leicht bestoßen, normale Gebrauchsspuren, Stempel RW 16 R 2/C Sprache: Deutsch 0,600 gr.

Softcover. Condizione: Neu. Gebraucht - Wie neu Unbenutzt. Schnelle Lieferung, Kartonverpackung. Abzugsfähige Rechnung. Bei Mehrfachbestellung werden die Versandkosten anteilmäßig erstattet -VorwortrnWer im Gastgewerbe erfolgreich sein will, muss gut rechnen können. Die unterschiedlichsten Arbeitsaufgaben im Berufsalltag erfordern den Umgang mit Zahlen und setzen spezielle Rechenfertigkeiten voraus, die im Fachunterricht entwickelt, vertieft oder gefestigt werden. Damit bildet das Fachrechnen ein wichtiges Werkzeug zur exakten Lösung von gastronomischen Praxisaufgaben.rnInnerhalb der Ausbildung werden fachliche Sachverhalte im Fachrechnen mit Zahlen belegt und dadurch einsichtiger. Demzufolge trägt das Fachrechnen auch zum besseren Verständnis technologischer, wirtschaftlicher und ernährungsphysiologischer Ausbildungsinhalte bei.rnDas vorliegende Rechenbuch ist nach einem modernen methodisch-didaktischen Konzept erarbeitet worden. Es wendet sich an Lernende in der Berufsausbildung und in der Erwachsenenqualifizierung gleichermaßen.Das Lehrbuch versteht sich als Arbeits- und Übungsbuch für die gastronomische Ausbildung.In den Grundlagen werden die mathematischen Grundlagen mit ausführlichen berufsbezogenen Übungsaufgaben behandelt.Daran anschließend folgen in Anlehnung an die neuen gastronomischen Lernfelder als thematische Sachgebiete zusammengefasst:- Berechnungen in der Küche- Berechnungen im Service und bei der Restaurantorganisation- Berechnungen in der Warenwirtschaft und im Wirtschaftsdienst- Berechnungen im Hotel und beim MarketingDie stark erweiterten Übungsaufgaben sind für das komplexe Lernen in den Lernfeldern konzipiert. Dadurch stehen innerhalb der gastronomischen Lernfelder umfangreiche Übungsaufgaben zur Verfügung. 264 pp. Deutsch.

Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 264 | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.