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patrick fox paul mcsweeney (97 risultati)
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EUR 10,63
Spedizione EUR 15,96
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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EUR 10,63
Spedizione EUR 18,50
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1500grams, ISBN:0306472716.
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EUR 13,48
Spedizione EUR 15,96
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Volume 1A. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1300grams, ISBN:9780306472718.
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EUR 13,53
Spedizione EUR 15,96
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Volume 1A. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1300grams, ISBN:9780306472718.
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EUR 14,58
Spedizione EUR 15,96
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Volume 1A. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1214grams, ISBN:9780306472718.
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EUR 19,65
Spedizione EUR 15,96
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Fair. Volume 2. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1200grams, ISBN:9783030486853.
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Edizione InternazionaleCHEESE CHEMISTRY, PHYSICS AND MICROBIOLOGY, 3E, 2 VOLS. SET
Da: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 102,53
Spedizione gratuita
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Brand New! Fast Delivery This is an International Edition and ship within 24-48 hours. Deliver by FedEx and Dhl, & Aramex, UPS, & USPS and we do accept APO and PO BOX Addresses. Order can be delivered worldwide within 6-10 days and we do have flat rate for up to 2LB. Extra shipping charges will be requested if the Book weight is more than 5 LB. This Item May be shipped from India, United states & United Kingdom. Depending on your location and availability.
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CHEESE CHEMISTRY, PHYSICS AND MICROBIOLOGY, 3E, 2 VOLS. SET
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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CHEESE CHEMISTRY, PHYSICS AND MICROBIOLOGY, 3E, 2 VOLS. SET
Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Condizione: New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
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Condizione: New. pp. 1056 3rd Edition.
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EUR 136,94
Spedizione EUR 7,63
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 1056.
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Edizione Internazionale
ADVANCED DAIRY CHEMISTRY, 3E, VOL. 1 IN 2 PARTS
Da: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 145,27
Spedizione gratuita
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Advanced Dairy Chemistry: Volume 1: Proteins, Parts A&B
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Fundamentals of Cheese Science
Da: Lexington Books Inc, Idaho Falls, ID, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Very Good.
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EUR 110,51
Spedizione EUR 39,90
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. 4. Auflage. Unread, cover with shelfwear or minor damages. Immediately dispatched from Germany.
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EUR 142,01
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 1056.
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EUR 54,01
Spedizione EUR 105,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 6 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 1349 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Advanced Dairy Chemistry: Volume 1: Proteins, Parts A&b
Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Advanced Dairy Chemistry, Volume 2: Lipids
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 154,27
Spedizione EUR 14,06
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Advanced Dairy Chemistry: Volume 1: Proteins, Parts A&b
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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paperback. Condizione: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Advanced Dairy Chemistry: Volume 1: Proteins, Parts A&B
Da: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 168,05
Spedizione EUR 12,49
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Part B only. Worn cover. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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EUR 131,10
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Advanced Dairy Chemistry, Volume 2 | Lipids | Paul L. H. McSweeney (u. a.) | Taschenbuch | xvii | Englisch | 2021 | Springer | EAN 9783030486884 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Advanced Dairy Chemistry, Volume 2: Lipids
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. 4th ed. 2020 edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Advanced Dairy Chemistry Volume 2: Lipids
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 203,79
Spedizione EUR 14,06
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Fundamentals of Cheese Science
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 234,83
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Advanced Dairy Chemistry: Volume 1A: Proteins: Basic Aspects, 4th Edition
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 228,55
Spedizione EUR 14,06
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Fundamentals of Cheese Science
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 228,55
Spedizione EUR 14,06
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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EUR 133,04
Spedizione EUR 105,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 828 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | The Advanced Dairy Chemistry series was first published in four volumes in the 1980s (under the title Developments in Dairy Chemistry) and revised in three volumes in the 1990s. The series is the leading reference on dairy chemistry, providing in-depth coverage of milk proteins, lipids, lactose, water and minor constituents. Advanced Dairy Chemistry Volume 2: Lipids, Third Edition, is unique in the literature on milk lipids, a broad field that encompasses a diverse range of topics, including synthesis of fatty acids and acylglycerols, compounds associated with the milk fat fraction, analytical aspects, behavior of lipids during processing and their effect on product characteristics, product defects arising from lipolysis and oxidation of lipids, as well as nutritional significance of milk lipids. Most topics included in the second edition are retained in the current edition, which has been updated and considerably expanded. New chapters cover the following subjects: Biosynthesis and nutritional significance of conjugated linoleic acid, which has assumed major significance during the past decade; Formation and biological significance of oxysterols; The milk fat globule membrane as a source of nutritionally and technologically significant products; Physical, chemical and enzymatic modification of milk fat; Significance of fat in dairy products: creams, cheese, ice cream, milk powders and infant formulae; Analytical methods: chromatographic, spectroscopic, ultrasound and physical methods. This authoritative work summarizes current knowledge on milk lipids and suggests areas for further work. It will be very valuable to dairy scientists, chemists and others working in dairy research or in the dairy industry.
