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pecchioli morello (17 risultati)
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EUR 4,36
Spedizione EUR 10,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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EUR 8,56
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EUR 8,87
Spedizione EUR 10,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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EUR 13,41
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Il grande libro dei funghi e degli altri sapori del bosco
Lingua: Italiano
ISBN 10: 8858025326 ISBN 13: 9788858025321
EUR 7,45
Spedizione EUR 10,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi (Tempi liberi)
Da: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 9,90
Spedizione EUR 17,95
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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I frutti dimenticati. Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi (Tempi liberi)
Da: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 9,90
Spedizione EUR 17,95
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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PECCHIOLI MORELLO - VERDURE DI
Da: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 14,15
Spedizione EUR 17,95
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Il Bianco Di Custoza
Da: Librodifaccia, Alessandria, AL, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 9,00
Spedizione EUR 27,90
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, macchie strappi Condizioni dell'interno: Buone.
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GRANDE LIBRO DEI FUNGHI (Italian)
Da: Brook Bookstore, Milano, MI, Italia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 9,54
Spedizione EUR 27,99
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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VERDURE DIMENTICATE (Italian)
Da: Brook Bookstore, Milano, MI, Italia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 9,54
Spedizione EUR 27,99
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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FRUTTI DIMENTICATI (Italian)
Da: Brook Bookstore, Milano, MI, Italia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 9,54
Spedizione EUR 27,99
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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PECCHIOLI MORELLO - VERDURE DI
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 30,77
Spedizione EUR 11,56
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. Italian language. 7.80x5.83x0.79 inches. In Stock.
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EUR 14,90
Spedizione EUR 41,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Le Verdure Dimenticate. Conoscere E Cucinare Ortaggi Antichi, Insoliti E Curiosi
Da: Piazza del Libro, Trebaseleghe, PD, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 9,90
Spedizione EUR 47,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Come Nuovo. Trainito, S. (illustratore). Dettagli LibroSku: PZZLB89338ISBN: 9788858014844Titolo: Le Verdure Dimenticate. Conoscere E Cucinare Ortaggi Antichi, Insoliti E CuriosiAutore: Morello PecchioliEditore: GribaudoAnno: 2016Pagine: 199Formato: BrossuraQuesto libro presenta una selezione di ortaggi antichi e spesso dimenticati che, fortunatamente, non sono introvabili: sono in vendita nei mercatini a km 0, possono essere acquistati direttamente sul luogo di produzione, in alcuni casi crescono spontaneamente in orti e prati. Più di 80 ricette con ortaggi "minori" ed erbe che meritano di trovare posto sulla nostra tavola per la ricchezza di sapori che sono in grado di donare. Patissone, rutabaga o navone o rapa svedese, zucca centenaria, barba di becco Per ogni ortaggio il libro fornisce indicazioni sul territorio di origine, sulla storia, sulle caratteristiche, sulle proprietà nutrizionali sugli usi in cucina, oltre a qualche ricetta per provare subito questi ingredienti: carpac.
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1927-2007: 80 anni di eroismo e solidarietà alpina.
Editore: Tipografia Bozzi, Villafranca di Verona., 2007
Da: Studio Bibliografico Adige, Trento, TN, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 13,00
Spedizione EUR 39,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrello76 p., 30 cm, bross. con rilegatura a spirale.
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EUR 7,69
Spedizione EUR 105,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 294 | Sprache: Italienisch | Produktart: Bücher | Nella cultura cinese il fungo è simbolo di longevità, probabilmente perché quando viene essiccato dura molto a lungo. Come si sa, invece, fin dall'antichità il tartufo è stato reputato afrodisiaco. E che dire della castagna? Come ricorda l'autore: 'Grazie al suo valore alimentare la castagna è un ingrediente prezioso in cucina. Si presta a tutto. Dalla caldarrosta al marron glacé. È pronta a trasfigurarsi, con il sale e con lo zucchero. Con la castagna si fa il pane, la pasta (tagliatelle, lasagne, cavatelli, maltagliati.), gli gnocchi, la polenta. Si cucinano appetitose zuppe e minestre. Si preparano sughi, ragù e intingoli per condire spaghetti, farfalle, pappardelle, fettuccine, risotti, pasticci e lasagne. Si elaborano ghiotte farciture per tortelli, tortellini, ravioli e cannelloni e saporiti ripieni per faraone, oche, polli e tacchini. Le castagne, in perfetta sintonia tra monte e mare, stanno bene anche col pesce'. Questo libro nasce come un omaggio ai boschi italiani e a tutto ciò che vi si può trovare di buono. Dunque funghi soprattutto, ma anche i prelibati tartufi e le castagne, un tempo chiamate "il pane dei poveri". Le tante ricette del libro raccontano proprio questo: un mondo gastronomico che intreccia cucina popolare e aristocratica, sapori raffinati e altri casalinghi, piatti per le feste o per tutti i giorni, dalla classica "cotoletta" di mazze da tamburo fino alle originali fettuccine di polpo e porcino, passando per creme di funghi o castagne, polente pasticciate, fondute al tartufo e molte altre bontà. Il libro è inframezzato da aneddoti, citazioni e informazioni importanti, che arricchiscono questo viaggio tra i sapori del bosco. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
