Peter a kozmin (47 risultati)
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Flour Milling: A Theoretical And Practical Handbook Of Flour Manuafacture (SCARCE 1917 FIRST EDITION)
Kozmin, Peter A (Translated From The Russian By M Falkner and Theodor Fjelstrup)
Editore: George Routledge and Sons, London, 1917
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Aggiungi al carrelloHardback. Condizione: Very Good. First Edition. VG. First edition. No d/w; now protected in a non-adhesive, archival, acetate, clear d/w. Profusely illustrated with photographs and line-drawings. Sub-titled, 'A Theoretical and Practical Handbook of Flour Manufacture for Millers, Millwrights, Flour-Milling Engineers, and others E…ngaged in the Flour-Milling Industry'. xii,584pp. A well-researched and authoritative study of flour milling: including a chapter 'Historical Outline of Flour Milling'. With Index. Cracking to upper and lower inner hinges (but book secure); some spotting to edges, endpapers and preliminary pages; some surface and edge rubbing to covers; small oval hole (5mm by 2mm) in gutter of rear cover; else a very good copy of the SCARCE first edition. NO inscriptions. HEAVY PLEASE CONTACT US ABOUT POSTAGE. WILL BE KEPT AT COST.
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Paperback. Condizione: New. Print on Demand. This book traces the fascinating history of flour milling, an industry fundamental to human civilization. Beginning with ancient Egyptian and Greek methods, the author takes readers on a journey through the evolution of milling technologies, examining the development of mills powered…by humans, animals, and water. The book details the impact of the American automatic mill on European mill building, highlighting the innovative techniques that transformed the industry. The author explores not only the technological advancements but also the social and economic forces that shaped flour milling. The book examines the transition from the simple family mill to larger industrial operations, the role of slavery and animal labor, and the rise of capitalism in the industry. The author's meticulous research, including his visits to the British Museum and the Congressional Library, provides a comprehensive overview of this crucial aspect of human history. The book offers a detailed and insightful exploration of flour milling, presenting a unique and valuable perspective on the development of both industry and technology. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 638 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Condizione: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 638 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
