Philippe duboë laurence (10 risultati)

Condizione: Good. : Sumérgete en el fascinante mundo de la cerveza con este libro que explora su historia, elaboración y variedades. Descubre los secretos de esta popular bebida de la mano de expertos cerveceros y disfruta de un recorrido por las cervezas más emblemáticas del mundo. Una guía imprescindible para todo amante de la cerveza. EAN: 9788476510209 Tipo: Libros Categoría: Literatura y Ficción Título: El libro del amante de la cerveza Autor: Laurence Duboe| Christian Berger| Philippe Duboë-Laurence Editorial: Olaneta Idioma: es-ES Páginas: 222 Formato: tapa blanda.…

Encuadernación de tapa dura. Condizione: Bien. Condizione sovraccoperta: Bien. José J. de Olañeta, Editor, 1988 Palma de Mallorca. Colección El cuerno de la abundancia, Serie Mayor 11. Traducción de Marcelo Cohen. 8ºM (21,5x15 cm) 224 págs. Cartoné con sobrecubierta ilustrada. Sobrecubierta deslucida, sobada con algún roce y faltas. Buen estado general. "a cerveza es una bebida universal y su uso se conoce desde la prehistoria: poción sagrada, bebida mitológica, fue compañera de los poderosos y los humildes, de los guerreros y los campesinos. Los autores de este libro, grandes expertos, presentan ante el lector un mundo de una enorme riqueza, el de la historia y la distribución geográfica de la cerveza y, sobre todo, el testimonio de la cultura y los hábitos de los hombres de ayer y de hoy en relación con esta bebida. El libro explica su proceso de fabricación, da una descripción de todos los tipos de cerveza y de una infinidad de marcas y, además de todo este cumulo de informaciones, enseña cómo hay que disfrutar de la cerveza, pues ésta, símbolo de todo un arte de vivir, no puede paladearse a tontas y a locas: como ocurre con todos los grandes asuntos de la vida, para entrar en su mundo es preciso iniciarse? El consumidor anónimo que saborea una cerveza en el mostrador de un bar no imagina, sin duda, el pasado glorioso y complejo de la bebida que le refresca. El verdadero conocedor, sin embargo, sabe de su rica historia. La cerveza, que ha acompañado al hombre desde la prehistoria hasta hoy, ha existido y existe en todos los rincones del mundo, desde el Tíbet hasta Escandinavia. Es, pues, un testimonio de la cultura y las costumbres de los hombres de ayer y de hoy. El libro del amante de la cerveza descubre al lector este mundo amplísimo y fascinante que es el de la cerveza. Los autores, grandes expertos en el tema, trazan paso a paso la historia de la cerveza, desde las primeras noticias documentadas en Mesopotamia hace 4.000 años hasta la gran eclosión de nuestros días. La significación social y cultural de esta bebida en los distintos países, la evolución de los modos de fabricación y las materias, así como las técnicas, casi «alquímicas», de elaboración de las distintas clases de cerveza son estudiadas con detalle y claridad. Otros capítulos analizan las grandes marcas, conocidas en todo el mundo, y nos cuentan la historia, a veces apasionante, de los hombres que las crearon. La cerveza como arte de vivir es el tema de otra importante sección dedicada a recetas y consejos sobre cómo saborearla, pues también el consumo de la cerveza exige unos conocimientos previos para ser disfrutado a fondo. Unas observaciones sobre las propiedades medicinales de la cerveza y una pequeña antología de grandes escritores redondea esta guía completísima, indispensable para cualquier buen aficionado.".…

Hardcover. Ref. B48402. 21x15. 222 pág.+ 4 fotos color. Ilutr. y fotos b/n. Enc. de la edit. Con sobrec. con pequeño detalle en el lomo. Cocina, alimentación y gastronomía. 39-F El cuerno de la abundancia 226 pág. Cocina, alimentación y gastronomía|Curiosos.

Tapa blanda. Condizione: Como nuevo.

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Bien. Edit. José J. de Olañeta, Editor, 2001 Palma de Mallorca. Colección El cuerno de la abundancia (Serie Mayor) 11. Traduccción de Marcelo Cohen. Descubra el mundo fascinante de la cerveza: 4.000 años de historia y todo un arte de vivir. Imprescindible. 8ºM (21x15) 222 págs. Rústica ilustrada con solapas. Leves signos de uso. …

Rústica con solapas. Condizione: Excelente. Primera edición. Traducción de Marcelo Cohen. 222 páginas.

Ed. Cuerno de la Abundancia. Mallorca 1987. Tapa dura con sobrecubierta. 21 x 14 cm. 221 pg. Profusamente ilustrado en color y B/N. Algunas páginas subrayada en lápiz. Buen estado.

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Bien. 1� Edición. José J. de Olañeta, Palma de Mallorca, 1987. Colección: El cuerno de la abundancia. Ilustraciones b/n y color. 223 pp. 21 x 15. Tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación.

tapa blanda. Condizione: 2ª Mano - Como nuevo. 2ª Mano. Jose J. De Olañeta, Editor. 2005. El cuerno de la abundancia. Mayor, 11. Libro.

Couverture rigide. Condizione: bon. R240168784: 1985. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 228 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et monochromes dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson.