Piccinino fulvio (24 risultati)

Paperback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.

Condizione: NEW.

paperback. Condizione: Good. Light tanning on pages.

Condizione: NEW.

Rilegato. Condizione: new. Torino, 2024; ril., pp. 160, cm 15x21. Libro.

Brossura. Condizione: new. Torino, 2026; pp. 160, cm 15x21. Il libro ripercorre la storia del rapporto fra uomo e ape e del cammino virtuoso che ha portato dal saccheggio indiscriminato degli alveari alla nascita delle arnie razionali e conduce il lettore alla scoperta della stupefacente biologia delle api, dei compiti che svolgono nella loro breve vita e dell'estremo pragmatismo che regola l'alveare. L'autore esamina testi di apicoltura, ma anche di poeti e scrittori che per secoli hanno usato l'allegoria dell'alveare e la dolcezza del miele per descrivere la nostra società e l'amore. Non mancano le curiosità, dalla numismatica alle superstizioni, dalla cucina alla miscelazione dei cocktail. Un libro scritto con un linguaggio semplice e divulgativo che ha l'obiettivo di farvi guardare con occhi diversi il vostro prossimo cucchiaino di miele. Libro.…

Condizione: NEW.

Paperback. Condizione: New.

Brossura. Condizione: new. Torino, 2018; br., pp. 144, ill. Il gin, famoso distillato a base di ginepro, ha origini lontane, spesso collocate nel nord Europa, ed è presente nella nostra tradizione da secoli. I testi alchemici del Cinquecento, libri di liquoristica rinascimentali e dell'Età Moderna, fino ad arrivare ai distillati più recenti, confermano che il fenomeno italiano ha radici profonde e non si basa sull'improvvisazione. Il libro ripercorre le vicende storiche dei liquori al ginepro e dei primi gin italiani, realizzando così la prima monografia italiana sull'argomento. Molta attenzione è data alle materie prime, alle caratteristiche dei gin moderni e ai produttori. Viene dedicata una parte ad alcuni cocktail del passato fuori dagli schemi dei grandi classici. Libro. …

Brossura. Condizione: new. Torino, 2019; br., pp. 224. L'Italia è il paese dell'Amaro. Qui infatti ha assunto le dimensioni di un vero e proprio rito del fine pasto e rappresenta l'ideale punto di inizio della serata fra amici. Così come il Bitter è divenuto sinonimo e caposaldo dell'aperitivo. Prodotti che possono accompagnare tutta la giornata: caldi, lisci o con ghiaccio dimostrano una versatilità unica nel panorama liquoristico, diventando compagni di viaggio ideali di vermouth e distillati nella miscelazione. Il libro analizza le origini di amari e bitter, spiegando la trasformazione che li ha condotti dagli scaffali delle farmacie a quelli del bar, diventando le "piccole medicine degli uomini sani". Attraverso la lettura di testi alchemici e rinascimentali, manuali di illustri liquoristi, italiani e stranieri, e pubblicazioni del secondo Dopoguerra si scopre la loro incredibile evoluzione. In queste pagine si trova anche traccia dei cambiamenti della società e dei suoi stili di consumo attraverso le numerose immagini e i cocktail proposti. Spezie ed erbe, i termini tecnici della liquoristica, le principali scuole europee ed i metodi produttivi storici e moderni non avranno più segreti. Libro. …

Paperback. Condizione: New.

Brossura. Condizione: come nuovo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 125 pagine. Brossura editoriale figurata. Con illustrazioni in nero e tavole fotografiche a colori.

Brossura. Condizione: new. Torino, 2026; br., pp. 224, cm 15x21. La liquoristica di benvenuto mette in luce il nostro bisogno di socialità e aggregazione, rispondendo all'esigenza di accogliere un ospite e rendere piacevole un fine pasto. Questo testo nasce per curiosi e veri appassionati che vogliono scoprire come si beveva nel passato senza lasciarsi condizionare dalle mode del momento. L'autore racconta il percorso storico produttivo dei liquori, vero vanto della scuola italiana, senza trascurare la grande tradizione francese, ripercorrendo le principali tappe che portarono questi prodotti dalle corti europee alle nostre tavole. Sono presenti, a puro scopo divulgativo, numerose ricette nella loro forma originale, per permettere al lettore di comprendere quali fossero le dinamiche della liquoristica nei periodi di riferimento. Il testo è arricchito da immagini, pubblicità storiche e documenti rari. Libro.…

Paperback. Condizione: Brand New. Italian language. 8.19x5.83x0.47 inches. In Stock.

Paperback. Condizione: New.

Brossura. Condizione: new. Torino, 2022; br., pp. 376, cm 15x21. Dalla farmacopea popolare al mobile bar dei salotti buoni, dal Grigioverde alpino al caffè corretto: con questo libro l'autore ci accompagna in un viaggio nel tempo per comprendere la nascita, la storia e l'evoluzione di grappa e brandy, i due figli del vino eccellenze italiane nel mondo. Attraverso un'approfondita ricerca, dal Medioevo a oggi, l'autore parla della materia prima, dei metodi produttivi, dell'invecchiamento, dei disciplinari di ieri e di oggi e delle aziende storiche. Si pone l'attenzione sulle tradizioni popolari e sulle pagine della letteratura mondiale dedicate all'acqua di vita e allo spirito di vino. Seguono i cocktail, con numerosi consigli per miscelare con successo la grappa. Il testo è arricchito da numerose immagini, pubblicità storiche e documenti rari. Libro.…

Paperback. Condizione: New.

Hardback. Condizione: New.

Rilegato. Condizione: new. Torino, 2021; ril., pp. 480, ill., cm 17x24. Fermentati, distillati, liquori, amari e vini aromatizzati. Sono questi gli elementi che compongono il mondo del bartending. In queste pagine si parlerà della loro storia, delle materie prime, dei processi produttivi e degli indicatori di qualità, con un'attenzione particolare ai disciplinari vigenti, alla conduzione dell'alambicco, alla macerazione e all'invecchiamento. Il testo si conclude con la lista dei cocktail più bevuti al mondo. Si scopriranno gli inventori, la storia e gli aneddoti più curiosi, oltre a ingredienti e preparazione. A dieci anni dalla sua prima uscita, arriva la Complete Edition, impreziosita da documenti e fotografie inedite. Un manuale semplice e completo, dedicato sia ai professionisti che agli appassionati, che qui troveranno tutte le risposte alle loro curiosità. Libro.…

Paperback. Condizione: New.

Hardback. Condizione: New.

Paperback. Condizione: New.

Paperback. Condizione: New.

Paperback. Condizione: New.