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pierre marcolini (46 risultati)
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Valutazione venditore
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EUR 5,85
Spedizione EUR 10,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: as new. Wie neu/Like new.
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EUR 6,09
Spedizione EUR 10,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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EUR 6,40
Spedizione EUR 10,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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EUR 8,82
Spedizione EUR 10,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Affare
EUR 3,38
Spedizione EUR 16,50
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloSoftcover. Condizione: Bon. Edition 1998. Editeur différent. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Edition 1998. Different publisher. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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AGENDA DU CHOCOLAT 1999
Da: Démons & Merveilles, Joinville, Francia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 7,00
Spedizione EUR 22,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very Good. Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France. 11x1x18cm. 1998. Broché. 220 pages. Very Good.
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EUR 18,77
Spedizione EUR 10,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: as new. Wie neu/Like new.
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EUR 19,54
Spedizione EUR 10,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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EUR 10,00
Spedizione EUR 20,00
Spedito da Paesi Bassi a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Original pictorial boards, illustrated with numerous full page photographs in colour, text in Franch, square (circa 22x22cm).
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Belgian Chocolate: Bean-to-Bar Generation
Da: Le Monde de Kamélia, Bruxelles, Belgio
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 16,90
Spedizione EUR 22,00
Spedito da Belgio a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new. Livraison rapide, bien emballé, service client soigné.Pour tout renseignement complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
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Best of Pierre Marcolini
Da: Démons & Merveilles, Joinville, Francia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 11,00
Spedizione EUR 22,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Fine. French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France. 19x25x2cm. 2015. Relié. 92 pages. Fine.
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Best of Pierre Marcolini
Da: Démons & Merveilles, Joinville, Francia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 11,00
Spedizione EUR 22,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Fine. French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France. 20x25x2cm. 2016. Relié. 98 pages. Fine.
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Best of Pierre Marcolini
Da: Démons & Merveilles, Joinville, Francia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 14,00
Spedizione EUR 22,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. 19x25x2cm. 2015. Relié. 92 pages. As New.
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EUR 10,20
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Belgio a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellobrochure Couverture Illustrée. 12 pages en format 16 - 16 cm - photographies.
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Best of Pierre Marcolini
Editore: Alain Ducasse Edition, Levallois-Perret Cedex, 2015
Da: Di Mano in Mano Soc. Coop, Cambiago, MI, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 9,00
Spedizione EUR 25,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCartonato. Testo in Lingua Francese. Texte en Français.Con immagini a colori e in b/n n.t. e f.t. Numero di tavole: 0 pp.93 9782841237951 altezza 0 larghezza 0 Esemplare in buone condizioni.Copertina con ingiallimento, macchie di polvere e minimi segni di usura ai bordi e agli angoli.Pagine leggermente ingiallite. Testo in Lingua Francese. Texte en Français. Livre en bon état.
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Affare
EUR 36,89
Spedizione EUR 16,50
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Comme neuf. Edition 2015. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, As new. Edition 2015. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Best of Pierre Marcolini
Da: Culture Bis, Saint-Georges-sur-Cher, Francia
Valutazione del venditore 2 su 5 stelle
EUR 14,00
Spedizione EUR 33,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCartonné. Bel exemplaire, comme neuf. 109pages.
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Duimen en vingers vol chocola
Da: Mooney's bookstore, Den Helder, Paesi Bassi
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 28,14
Spedizione EUR 14,95
Spedito da Paesi Bassi a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very good.
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EUR 48,00
Spedizione EUR 19,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCartoné (tapa dura cartón). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. LA OBRA. Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini. Del haba a la tableta de chocolate (bean to bar) es el singular camino que sigue Marcolini para revelar los aromas de las mejores plantaciones del planeta. El que fuera gran campeón del mundo de pastelería nos desvela en este libro sus secretos de fabricación para que cada uno aprenda a tostar, amasar y atemperar su chocolate. A través de un viaje al corazón de los terruños del cacao para descubrir diez Grands Crus (de México a Indonesia, pasando por Camerún o Madagascar), Pierre Marcolini nos propone las mejores recetas con las que dominar todas las versiones del chocolate -crujiente, cremoso, en salsa, etc.- y elaborar suntuosas tartas, bombones, platos salados y otros dulces. Habas ahumadas con heno, Tierra de cacao, Hojaldre de chocolate, Sacher con nísperos, Tableta de chocolate rústico con habas crudas, Helado de chocolate e hinojo confitado, Trufas con sésamo negro y sake, Infusión de cacao, Lomo de bacalao empanado con cacao y hasta 170 creaciones más. Una iniciación a cargo del maestro ensalzada por las magníficas fotografías de Marie Pierre Morel. LIBRO.
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Duimen en vingers vol chocola
Da: Mooney's bookstore, Den Helder, Paesi Bassi
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 35,86
Spedizione EUR 14,95
Spedito da Paesi Bassi a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very good.
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EUR 44,33
Spedizione EUR 25,60
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 8 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Nuevo. COLECCIÓN: COOKING COOKING - COCINA CON CHOCOLATE | COCINA CON PRODUCTOS LACTEOS | COCINA GENERAL Y RECETAS | COCINA PARA FIESTAS | COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. | LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS | POSTRES | RECETAS Y CURSOS DE COCINA | TARTAS, PASTELERIA, GLASEADO Y MOLDEADO ARTISTICO.
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EUR 47,08
Spedizione EUR 23,90
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTapa blanda. Condizione: Nuevo.
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EUR 29,90
Spedizione EUR 30,37
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Neuf.
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EUR 47,13
Spedizione EUR 23,90
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCarton. Condizione: Nuevo.
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EUR 5,84
Spedizione EUR 56,50
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: fine. très bon état. Optez pour nos livres d'occasion en très bon état, et soutenez l'insertion sociale et l'écologie en leur offrant une seconde vie,Coins abîmés. 379172-2 - Un chef pâtissier dans ma cuisine-chocolat, Marcolini, Pierre, SOLAR, 2014.
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Cacao
Lingua: Spagnolo
Editore: Librooks Barcelona S.L.L., 2016
ISBN 10: 8494509586 ISBN 13: 9788494509582
EUR 45,60
Spedizione EUR 32,05
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Idioma/Language: Español. LA OBRA Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini. Del haba a la tableta de chocolate (bean to bar) es el singular camino que sigue Marcolini para revelar los aromas de las mejores plantaciones del planeta. El que fuera gran campeón del mundo de pastelería nos desvela en este libro sus secretos de fabricación para que cada uno aprenda a tostar, amasar y atemperar su chocolate. A través de un viaje al corazón de los terruños del cacao para descubrir diez Grands Crus (de México a Indonesia, pasando por Camerún o Madagascar), Pierre Marcolini nos propone las mejores recetas con las que dominar todas las versiones del chocolate crujiente, cremoso, en salsa, etc. y elaborar suntuosas tartas, bombones, platos salados y otros dulces. Habas ahumadas con heno, Tierra de cacao, Hojaldre de chocolate, Sacher con nísperos, Tableta de chocolate rústico con habas crudas, Helado de chocolate e hinojo confitado, Trufas con sésamo negro y sake, Infusión de cacao, Lomo de bacalao empanado con cacao y hasta 170 creaciones más. Una iniciación a cargo del maestro ensalzada por las magníficas fotografías de Marie Pierre Morel. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Cacao. Del haba a la tableta
Da: Vuestros Libros, Oviedo, O, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 45,60
Spedizione EUR 35,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Nuevo. Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini.Del haba a la tableta de chocolate es el singular camino que sigue Marcolini para revelar los aromas de las mejores plantaciones del planeta. El que fuera gran campeón del mundo de pastelería nos desvela en este libro sus secretos de fabricación para que cada uno aprenda a tostar, amasar y atemperar su chocolate.A través de un viaje al corazón de los terruños del cacao para descubrir diez Grands Crus (de México a Indonesia, pasando por Camerún o Madagascar), Pierre Marcolini nos propone las mejores recetas con las que dominar todas las versiones del chocolate ?crujiente, cremoso, en salsa, etc.? y elaborar suntuosas tartas, bombones, platos salados y otros dulces.Habas ahumadas con heno, Tierra de cacao, Hojaldre de chocolate, Sacher con nísperos, Tableta de chocolate rústico con habas crudas, Helado de chocolate e hinojo confitado, Trufas con sésamo negro y sake, Infusión de cacao, Lomo de bacalao empanado con cacao y hasta 170 creaciones más.Una iniciación a cargo del maestro ensalzada por las magníficas fotografías de Marie Pierre Morel.Sobre el autor:Pierre Marcolini es uno de los chocolatiers más admirados y seguidos del mundo, el Ferrán Adrià del mundo del cacao.Nacido en 1964 en Charleroi (Bélgica) en una familia de origen italiano, sabía desde los 14 años que quería convertirse en chocolatier. En 1983, tras finalizar sus estudios, se convirtió en chef pastelero y empezó a trabajar junto a muchos de los mejores profesionales de Bélgica. Los logros de Pierre Marcolini han sido reconocidos por sus colegas con premios como el de ?Mejor aprendiz de Bélgica? en 1988, así como ?Mejor trabajador de Bélgica? (el más joven en recibirlo), y en 1995 fue coronado ?Campeón del mundo de pastelería? Marcolini siempre ha ido a contracorriente: a principios del siglo XXI, tomó la decisión de crear sus chocolates según la filosofía ?del haba a la tableta?, seleccionando las habas en persona y trabajando cuidadosamente en cada proceso hasta llegar al producto final. Su perfeccionismo, creatividad y ética profesional lo han convertido en un embajador del arte de la alta chocolatería.
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Le chocolat belge : Génération Bean to bar
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 52,84
Spedizione EUR 17,34
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 224 pages. French language. 10.71x7.72x1.02 inches. In Stock.
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Cacao: del haba a la tableta
Lingua: Spagnolo
Editore: Librooks Barcelona S.L.L., 2016
ISBN 10: 8494509586 ISBN 13: 9788494509582
Da: Librería Juan Rulfo -FCE Madrid, Madrid, M, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 48,00
Spedizione EUR 38,30
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. 380 págs.
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Situations, dérives, détournements : Statuts et usages de la littérature et des arts chez Guy Debord.
Lingua: Francese
Editore: Limoges ENSA, coll. "Perspectives inactuelles" 2017, 2017
ISBN 10: 2821600879 ISBN 13: 9782821600874
Da: Librairie Vignes Online, Paris, Francia
Membro dell'associazione: ILAB
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 30,00
Spedizione EUR 40,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Très bon état. in-8, broché, 121 pp., photos en noir. Très bon état.
