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LEMONGRASS and LIME, new Vietnamese Cooking from Bam-Bou
Prima edizione
Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Fine. 1st Edition. First edition, 1st prntg. (US ed 2004, Ten Speed). lime-green boards, clean & bright, no corner bumps, in unclipped color photo illus red dj, no crease or tears, exc unread, gift cond; no interior marks, yellow-orange eps, full pg color photo illus, 192 pp. 9.5"x 11".
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Lemongrass and Lime: New Vietnamese Cooking
Lingua: Inglese
Editore: Ten Speed Press, Berkeley, California, 2001
ISBN 10: 1580083218 ISBN 13: 9781580083218
Da: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
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Spedito da Canada a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Photography: Jean Cazals (illustratore). 1st US Edition. **Bundle Up & Save On Postage** 9.25 X 11.75" 192 pages, (2001) Weight Over 1 Kg. A very nice hard cover copy in dust jacket. Dust jacket has very light edgewear, text has a small amount of wear on bottom edge, otherwise very clean and well bound without flaw. Lemongrass and Lime introduces modern Vietnamese cooking, as pioneered by Chef Mark Read at Bam-Bou in London. Recipes range from traditional to divinely decadent. This beautifully illustrated cookbook contains everything you need to know to serve sensational Vietnamese dishes, from insight into the culinary traditions of Vietnam and a detailed guide to essential Vietnamese ingredients to over 70 recipes adapted for cooking at home with a minimum of effort. Beautifully illustrated by full page colour photographs.
