Prof dr torsten olderog (3 risultati)
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Da: Bookbot, Prague, Repubblica CecaBookbot
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Ottimo
EUR 49,79
EUR 20,99 spedizioneSpedito da Repubblica Ceca a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Softcover. Condizione: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Abnutzung / Risse - leicht. Gastronomie ist weit mehr als nur gutes Essen und Gastfreundschaft - wirtschaftlicher Erfolg setzt fundiertes betriebswirtschaftliches Wissen und effiziente Prozesse voraus. Das Buch Gastro-Management. Ein Praxisleitfaden fur a…mbitionierte Gastgeber liefert eine kompakte und praxisorientierte Einfuhrung in die Welt der professionellen Gastronomie und richtet sich an Grunder, Betreiber und Fuhrungskrafte in der Branche. Strukturiert in acht thematische ,Gange", deckt das Buch alle wesentlichen Aspekte des Gastro-Managements ab - von der Strukturierung der Geschaftsidee uber Finanzgrundlagen, Personalfuhrung und Marketing bis hin zu Prozessoptimierung und nachhaltigem Wirtschaften. Neben betriebswirtschaftlichen Grundlagen bietet es praxisnahe Tipps fur die tagliche Arbeit, verstandlich aufbereitet und direkt anwendbar. Besonders innovativ: Das Buch verbindet Theorie mit interaktiven Elementen. Durch integrierte QR-Codes erhalten Leser Zugang zu digitalen Zusammenfassungen und weiterfuhrenden Videoinhalten, die das Wissen vertiefen und praxisnah veranschaulichen.
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 38,00
EUR 48,99 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New. Autor/Autorin: Torsten OlderogProf. Dr. Torsten Olderog ist ein anerkannter Gastronomieexperte in Deutschland und Geschaeftsfuehrer der OVC Olderog Ventures & Consulting GmbH. Als Marketingprofessor beschaeftigt sich Torsten vor allem mit der Gastsich.
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Da: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, GermaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 189,90
EUR 39,95 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: gut. 2025. Gastro-Management: Ein Praxisleitfaden für ambitionierte Gastgeber. In deutscher Sprache. pages.
