Ramesh kumar sharma (410 risultati)
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INDIAN HERBAL MEDICINES: ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL PROPERTIES
Singla Rajeev K. Pellerito Alessandra Micali Maria Rana Bhupendra Kumar Sharma Ramesh Kumar
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INDIAN HERBAL MEDICINES: ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL PROPERTIES
Rajeev K. Singla Alessandra Pellerito Maria Micali Bhupendra Kumar Rana Ramesh Kumar Sharma
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INDIAN HERBAL MEDICINES: ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL PROPERTIES
Singla Rajeev K. Pellerito Alessandra Micali Maria Rana Bhupendra Kumar Sharma Ramesh Kumar
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XIV, 256 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Energy, Environment, and Sustainability. Sprache: Englisch.
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Microbial Bioprocessing of Agri-food Wastes : Food Ingredients
Molina, Gustavo (EDT); Usmani, Zeba (EDT); Sharma, Minaxi (EDT); Benhida, Rachid (EDT); Kuhad, Ramesh Chander (EDT)
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Microbial Bioprocessing of Agri-food Wastes : Industrial Enzymes
Molina, Gustavo (EDT); Usmani, Zeba (EDT); Sharma, Minaxi (EDT); Benhida, Rachid (EDT); Kuhad, Ramesh Chander (EDT)
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Microbial Bioprocessing of Agri-food Wastes : Bioactive Molecules
Molina, Gustavo (EDT); Sharma, Minaxi (EDT); Benhida, Rachid (EDT); Gupta, Vijai Kumar (EDT); Kuhad, Ramesh Chander (EDT)
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Microbial Bioprocessing of Agri-food Wastes : Industrial Enzymes
Molina, Gustavo (EDT); Usmani, Zeba (EDT); Sharma, Minaxi (EDT); Benhida, Rachid (EDT); Kuhad, Ramesh Chander (EDT)
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Microbial Bioprocessing of Agri-food Wastes : Bioactive Molecules
Molina, Gustavo (EDT); Sharma, Minaxi (EDT); Benhida, Rachid (EDT); Gupta, Vijai Kumar (EDT); Kuhad, Ramesh Chander (EDT)
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Microbial Bioprocessing of Agri-food Wastes : Food Ingredients
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Microbial Bioprocessing of Agri-food Wastes : Industrial Applications
Molina, Gustavo (EDT); Sharma, Minaxi (EDT); Benhida, Rachid (EDT); Gupta, Vijai Kumar (EDT); Kuhad, Ramesh Chander (EDT)
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Paperback. Condizione: New. Food ingredients are important molecules of the most diverse chemical classes responsible for conferring nutrition, stability, color, flavor, rheological and sensorial characteristics, in addition to several other important uses in the food industry. In this way, the production routes of these ingredi…ents have gained more and more attention from consumers and producing industries, who expect that, in addition to their technological properties, these ingredients are still obtained without synthetic means, with savings of natural resources and mainly with less environmental impact. This book is intended for bioengineers, biologists, biochemists, biotechnologists, microbiologists, food technologists, enzymologists, and related professionals/ researchers. . Explores recent advances in the valorization of agri-food waste into food ingredients . Provides technical concepts on the production of various food ingredients of commercial interest. Explores novel technologically advanced strategies for the extraction of bioactive compounds from food wastes. Presents important classes of food ingredients obtained from alternative raw materials. Presents sustainable food waste resources and management strategies. Presents different pretreatment technologies and green extraction methodologies to support a green environment in the circular economy concept. Challenges in applications of re-derived bioactive compounds from food wastes in food formulations.
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Serie: Libro 216 di 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Paperback. Condizione: new. Paperback. This book explores the role that some natural molecules found in fruits and vegetables, and their derivatives, play in excessive oxidation reactions that lead to inflammation in the human body. Particular attention is given to oxidation during food processing, especially when it comes to hi…gh-energy foods (derived from cereals) with notable amounts of oxidation-sensible lipids and protein chains. This book critically assesses the increased consumption of high-energy foods from a public health perspective. In addition, it provides an overview of the research into the unsaturated fatty acids and polypeptides responsible for nitric oxide production and elucidates the analytical identification of natural inflammatory molecules in fruits and vegetables. The book appeals not only to academic researchers and professors interested in public hygiene and food safety; medicine; food production; HACCP studies, but also to public health practitioners, and regulatory specialists and consultants. This book explores the role that some natural molecules found in fruits and vegetables, and their derivatives, play in excessive oxidation reactions that lead to inflammation in the human body. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
