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Safety and Microbiological Quality
Da: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 33,26
Spedizione EUR 3,43
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Safety and Microbiological Quality
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 34,46
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Safety and Microbiological Quality
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 37,22
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Safety and Microbiological Quality
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 36,86
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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EUR 19,65
Spedizione EUR 16,50
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloSoftcover. Condizione: Très bon. Edition 2023. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2023. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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EUR 19,00
Spedizione EUR 17,20
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Safety and Microbiological Quality
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 38,88
Spedizione EUR 13,87
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Safety and Microbiological Quality
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 34,74
Spedizione EUR 17,93
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New.
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Safety and Microbiological Quality
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 36,58
Spedizione EUR 17,36
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Safety and Microbiological Quality
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 41,94
Spedizione EUR 17,36
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Safety and Microbiological Quality
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 84,66
Spedizione EUR 28,94
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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EUR 47,16
Spedizione EUR 105,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Safety and Microbiological Quality
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 39,00
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPAP. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Safety and Microbiological Quality
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 37,44
Spedizione EUR 4,82
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPAP. Condizione: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Safety and Microbiological Quality
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 52,34
Spedizione EUR 7,52
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Print on Demand pp. 124.
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Safety and Microbiological Quality
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. Print on Demand pp. 124.
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Safety and Microbiological Quality
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 53,04
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. PRINT ON DEMAND pp. 124.
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EUR 39,96
Spedizione EUR 61,66
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The safety and microbiological quality of fermented foods covers complementary aspects of such products. Food fermentation is primary intended to improve food preservation, thereby modifying food properties. However, the management of chemical and microbiological hazards is a leading aspect for innovative processing in this domain. Similarly, microbiological quality in fermented foods is of peculiar importance: all microorganisms with a positive effect, including probiotic bacteria, fermentative bacteria, Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts, can be relevant. The fitness of pro-technological microorganisms impacts nutritional quality, but also sensory properties and processing reliability. This book provides a broad view of factors which determine the safety and microbiological quality of fermented foods. A focus is made on the interconnection between starter properties and the expectations related to a probiotic effect. All chapters underline the involvement of fermented foods towards better resource management and increasing food and nutritional security, especially in developing countries.
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EUR 58,15
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloKartoniert / Broschiert. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnThe safety and microbiological quality of fermented foods covers complementary aspects of such products. Food fermentation is primary intended to improve food preservation, thereby modifying food properties. However, the managemen.
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EUR 60,35
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Safety and Microbiological Quality | Taschenbuch | Kartoniert / Broschiert | Englisch | 2019 | MDPI AG | EAN 9783039214914 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
