Rottenhöfer j ulius (2 risultati)
Editore: München, Braun und Schneider, o. J., (um 1877),, 1877
- Rilegato
- Prima edizione
Da: Harteveld Rare Books Ltd., Marly, SvizzeraHarteveld Rare Books Ltd.
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Usato
EUR 102,53
EUR 20,00 spedizioneSpedito da Svizzera a U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Aggiungi al carrelloin-8vo, 1024 S., ill., Original-Leinenband, Verzierungen auf Vorderdeckel und Rücken, Rücken mit kleinem Fleck, Rücken etwas verschossen sonst sehr schönes Exemplar. Please notify before visiting to see a book. Prices are excl. VAT/TVA (only Switzerland) & postage. Weiss. Gastronomie N° 3267. (Erstausgabe 1858). …
Editore: München, Braun & Schneider (1904), 1904
- Rilegato
Da: Michael Steinbach Rare Books, Wien, AustriaMichael Steinbach Rare Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato
EUR 140,00
EUR 19,50 spedizioneSpedito da Austria a U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Aggiungi al carrello10. edition. 25 : 16 cm. 1222 pages with hundreds of woodcut-illustratins in the text. Coloured illustrated original cloth. Richly illustrated ouevre with 3412 recipies and many suggestions for menus. "Rottenhöfers Bücher wurden von der Köcheschaft bis zu Beginn unseres Jahrhunderts benützt. Bessere Bücher standen dem Berufskoch nicht zur Verfügung" (Slg. Schraemli 112). Rottenhöfer, was the head cook of king Maximillian II. from Bavaria and with his illustrated cookbook he wrote the standard work for the sophisticated citchen. This is the very much enlarged edition. - Weiss 3268; vgl. Georg 1425 (5. Auflage); Horn/A. 565.…
