Ruslan hasani (10 risultati)

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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Este libro presenta un estudio exhaustivo sobre el desarrollo y el uso de la película comestible como alternativa innovadora y sostenible de envasado de alimentos. El principal telón de fondo para la compilación de este libro es el creciente problema de los residuos plásticos y la necesidad de un sistema de envasado respetuoso con el medio ambiente, seguro y eficaz para mantener la calidad de los productos alimentarios.Este libro comienza con una introducción al concepto básico de película comestible, incluidas sus características, funciones y ventajas sobre el envasado convencional. El libro comienza con una introducción al concepto básico de película comestible, incluyendo sus características, funciones y ventajas sobre el envasado convencional. A continuación, proporciona una visión en profundidad de las fuentes de materias primas de películas comestibles, incluyendo hidrocoloides, proteínas y lípidos, y su uso potencial como materiales biodegradables y formadores de películas comestibles.El libro también analiza la tecnología de producción de películas comestibles, las innovaciones en la adición de sustancias activas como antimicrobianos y antioxidantes, y el desarrollo de materiales compuestos para mejorar las propiedades mecánicas y de barrera. Como valor añadido, este libro presenta un análisis de la viabilidad económica y las perspectivas empresariales de las películas comestibles, incluida la estructura de costes de producción y la dinámica del mercado mundial.…

Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Ce livre présente une étude complète sur le développement et l'utilisation du film comestible en tant qu'alternative innovante et durable à l'emballage alimentaire. Le contexte principal de la compilation de ce livre est le problème croissant des déchets plastiques et le besoin d'un système d'emballage écologique, sûr et efficace pour maintenir la qualité des produits alimentaires. Ce livre commence par une introduction au concept de base du film comestible, y compris ses caractéristiques, ses fonctions et ses avantages par rapport à l'emballage conventionnel. Il donne ensuite un aperçu approfondi des sources de matières premières des films comestibles, notamment les hydrocolloïdes, les protéines et les lipides, et de leur utilisation potentielle en tant que matériaux biodégradables et comestibles pour la formation de films.Ce livre aborde également la technologie de production des films comestibles, les innovations dans l'ajout de substances actives telles que les antimicrobiens et les antioxydants, et le développement de matériaux composites pour améliorer les propriétés mécaniques et de barrière. En guise de valeur ajoutée, ce livre présente une analyse de la faisabilité économique et des perspectives commerciales des films comestibles, y compris la structure des coûts de production et la dynamique du marché mondial.…

Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Dieses Buch ist eine umfassende Studie über die Entwicklung und Verwendung essbarer Folien als innovative und nachhaltige Alternative zur Verpackung von Lebensmitteln. Der wichtigste Hintergrund für die Erstellung dieses Buches ist das zunehmende Problem des Plastikmülls und die Notwendigkeit eines umweltfreundlichen, sicheren und effizienten Verpackungssystems, um die Qualität von Lebensmitteln aufrechtzuerhalten.Das Buch beginnt mit einer Einführung in das grundlegende Konzept der essbaren Folie, einschließlich ihrer Eigenschaften, Funktionen und Vorteile gegenüber herkömmlichen Verpackungen. Anschließend wird ein detaillierter Überblick über die Rohstoffquellen für essbare Folien gegeben, darunter Hydrokolloide, Proteine und Lipide sowie deren potenzielle Verwendung als biologisch abbaubare und essbare folienbildende Materialien.Das Buch befasst sich auch mit der Produktionstechnologie für essbare Folien, mit Innovationen bei der Zugabe von Wirkstoffen wie antimikrobiellen Mitteln und Antioxidantien sowie mit der Entwicklung von Verbundwerkstoffen zur Verbesserung der mechanischen Eigenschaften und der Barrierewirkung. Als zusätzlichen Mehrwert enthält das Buch eine Analyse der wirtschaftlichen Machbarkeit und der Geschäftsaussichten für essbare Folien, einschließlich der Produktionskostenstruktur und der Dynamik des Weltmarkts.…

Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Il libro presenta uno studio completo sullo sviluppo e sull'uso dei film commestibili come alternativa innovativa e sostenibile per il confezionamento degli alimenti. Il principale motivo che ha spinto alla compilazione di questo libro è il crescente problema dei rifiuti plastici e la necessità di un sistema di confezionamento ecologico, sicuro ed efficiente per mantenere la qualità dei prodotti alimentari. Il libro inizia con un'introduzione al concetto di base dei film commestibili, comprese le loro caratteristiche, le funzioni e i vantaggi rispetto agli imballaggi convenzionali. Il libro passa poi a fornire una panoramica approfondita delle fonti di materie prime per film commestibili, tra cui idrocolloidi, proteine e lipidi, e del loro potenziale utilizzo come materiali biodegradabili e filmogeni commestibili.Il libro tratta anche della tecnologia di produzione dei film commestibili, delle innovazioni nell'aggiunta di sostanze attive come antimicrobici e antiossidanti e dello sviluppo di materiali compositi per migliorare le proprietà meccaniche e di barriera. Come valore aggiunto, il libro presenta un'analisi della fattibilità economica e delle prospettive commerciali dei film commestibili, compresa la struttura dei costi di produzione e le dinamiche del mercato globale.…

Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Este livro apresenta um estudo abrangente sobre o desenvolvimento e utilização de películas comestíveis como uma alternativa inovadora e sustentável de embalagem de alimentos. O principal pano de fundo para a compilação deste livro é o problema crescente dos resíduos de plástico e a necessidade de um sistema de embalagem ecológico, seguro e eficiente para manter a qualidade dos produtos alimentares. Em seguida, apresenta uma visão aprofundada das fontes de matérias-primas das películas comestíveis, incluindo hidrocolóides, proteínas e lípidos, e a sua potencial utilização como materiais biodegradáveis e formadores de películas comestíveis.Este livro também aborda a tecnologia de produção de películas comestíveis, as inovações na adição de substâncias activas, como antimicrobianos e antioxidantes, e o desenvolvimento de materiais compósitos para melhorar as propriedades mecânicas e de barreira. Como valor acrescentado, este livro apresenta uma análise da viabilidade económica e das perspectivas comerciais das películas comestíveis, incluindo a estrutura dos custos de produção e a dinâmica do mercado global.…

Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Niniejsza ksi¿¿ka przedstawia kompleksowe badanie rozwoju i wykorzystania folii jadalnej jako innowacyjnej i zrównowäonej alternatywy dla opakowä ¿ywno¿ci. G¿ównym t¿em dla opracowania tej ksi¿¿ki jest rosn¿cy problem odpadów z tworzyw sztucznych oraz potrzeba przyjaznego dla ¿rodowiska, bezpiecznego i wydajnego systemu pakowania w celu utrzymania jako¿ci produktów spo¿ywczych. Ksi¿¿ka rozpoczyna si¿ od wprowadzenia do podstawowej koncepcji folii jadalnej, w tym jej cech, funkcji i zalet w porównaniu z konwencjonalnymi opakowaniami. Nast¿pnie przedstawia dog¿¿bny przegl¿d ¿róde¿ surowców do produkcji folii jadalnych, w tym hydrokoloidów, biäek i lipidów, oraz ich potencjalne zastosowanie jako biodegradowalnych i jadalnych materiäów do tworzenia folii.Ksi¿¿ka ta omawia równie¿ technologi¿ produkcji folii jadalnych, innowacje w zakresie dodawania substancji aktywnych, takich jak ¿rodki przeciwdrobnoustrojowe i przeciwutleniacze, oraz rozwój materiäów kompozytowych w celu poprawy w¿äciwo¿ci mechanicznych i barierowych. Jako warto¿¿ dodan¿, ksi¿¿ka ta przedstawia analiz¿ wykonalno¿ci ekonomicznej i perspektyw biznesowych folii jadalnych, w tym struktur¿ kosztów produkcji i dynamik¿ rynku globalnego.…