Salminen seppo (67 risultati)
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- Prima edizione
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Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: N/A. 1st Edition. viii, 442pp. Laminated pictorial paper-covered boards. 8vo. Rubbed corners and spine ends, wear to boards, dent and tear to bottom front edge. Previous owner's name on front endpapers. One gutter cracked and stretched, volume loose. Otherwise, internal…ly neat, clean and bright.
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Condizione: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Condizione: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
Food Additives, 2nd Edition (Original Price £ 225.00).
A. Larry Branen, P. Michael Davidson, Seppo Salminen, John Thorngate
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- Edizione Internazionale
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Condizione: Brand New. New.SoftCover International edition. Different ISBN and Cover image but contents are same as US edition.Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Condizione: New.
Altre immaginiEditore: Wiley Interscience, New York, NY, USA, 1999
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Da: BookAddiction (IOBA, IBooknet), Canterbury, Regno UnitoBookAddiction (IOBA, IBooknet)
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Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: N/A. x, 212pp. Green cloth-covered boards, shiny blue titles on front and spine. 8vo. Lightly rubbed spine ends. Previous owner's name on front free endpaper. Otherwise internally neat, clean, bright and tight.
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- Brossura
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Condizione: New. Dr. Gabriel Vinderola graduated at the Faculty of Chemical Engineering from the National University of Litoral (Santa Fe, Argentina) in 1997 and obtained his Ph.D. in Chemistry in 2002 at the same University. He served for a year as a visiting sci.
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Da: Books From California, Simi Valley, CA, U.S.A.Books From California
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hardcover. Condizione: Fine.
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Da: SMASS Sellers, IRVING, TX, U.S.A.SMASS Sellers
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Condizione: New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
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Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.Romtrade Corp.
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Paperback. Condizione: Brand New. 6th ed edition. 848 pages. 7.00x1.72x10.00 inches. In Stock.
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Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Da: Studibuch, Stuttgart, GermaniaStudibuch
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hardcover. Condizione: Gut. 779 Seiten; 9781439836774.3 Gewicht in Gramm: 3.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Through five editions, and since 1993, Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects has provided readers with information on how and why fermentation by lactic acid-producing bacteria improves the shelf life, palatability, and nutritive value of perishable foods and also ho…w these microbes have been used as probiotics for decades. Thoroughly updated (with the current lactobacilli taxonomy) and fully revised, with a rearrangement of chapters into four sections, the Sixth Edition covers new findings on health effects, properties, production and stability of LAB as well as regulatory aspects globally. The new edition also addresses the technological use of LAB in various fermentations of food, feed, and beverage and their safety considerations. It also includes the rising concept of postbiotics and discusses new targets such as cognitive function, metabolic health, and respiratory health.Key Features: - In 42 chapters, divided into 4 sections, findings are presented on health effects, properties and stability of LAB as well as production of target-specific LAB. - Covers the revised 'Lactobacillus' taxonomy - Addresses novel topics such as postbiotics - Presents new discoveries related to the mechanisms of actions of lactic acid bacteria - Covers the benefits of LAB in fermentation of dairy, cereal, meat, vegetable and silage, including non-Western traditional fermented foods from Africa and Asia - Discusses the less-known role of LAB as food spoilers - Reports on the health benefits of LAB on humans and animals - Covers the global regulatory framework related to safety and efficacy.
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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EUR 271,81
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Hardcover. Condizione: Brand New. 2nd edition. 600 pages. 9.41x6.46x1.26 inches. In Stock.
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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EUR 290,73
EUR 3,49 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Condizione: New. 6th edition NO-PA16APR2015-KAP.
