Sarah troxell (7 risultati)
Editore: Lambda Rising, Washington DC, 1990
- Brossura
- Prima edizione
- Rivista/periodico
Da: Bolerium Books Inc., San Francisco, CA, U.S.A.Bolerium Books Inc.
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato
EUR 19,96
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloNewspaper. 48p. includes covers, 8.5x11 inches, news, articles, reviews, ads, lightly-worn magazine in stapled pictorial wraps. Started as a newsletter then became Lambda Rising Book Report, a tabloid, for volume one. A report on the Lambda Awards (The Lammy's) in Vegas.
- Rilegato
Da: Rarewaves USA, HEBRON, KY, U.S.A.Rarewaves USA
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 45,36
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Hardback. Condizione: New. 2nd ed.
- Rilegato
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno UnitoRarewaves.com USA
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 51,74
Spedizione gratuitaSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Hardback. Condizione: New. 2nd ed.
- Rilegato
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 56,67
EUR 30,50 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Buch. Condizione: Neu. Neuware - Making balanced quality wine is a complex procedure, with a myriad of control processes. Chief among them is acidity management. Though this topic is an essential component of all winemaking texts, covered in lesser to greater degree, Acidity Management in Musts and Wines is the first exhaustive…treatment of the subject in print. It is the definitive guide to arguably one of the most delicate operations in the development of a fine wine.This revised and expanded second edition includes additional chapters such as on acidification by biological means, new material on malolactic fermentation, and a critical discourse on the notion that pH must be lowered 'at all costs'. The authors first examine the acids' individual characteristics, their interaction with mineral cations, and the sensory experience resulting therefrom. Then they describe acidification and deacidification procedures and how to conduct preliminary sensory trials. Lastly, the book delves deeply into the principles of crystal stabilization.
- Rilegato
Da: Rarewaves USA United, HEBRON, KY, U.S.A.Rarewaves USA United
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 48,76
EUR 43,05 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Hardback. Condizione: New. 2nd ed.
- Rilegato
Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 43,78
EUR 48,99 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. Über den AutorVolker Schneider was a lecturer of enological chemistry at Geisenheim University (Germany) and founder of the international consulting firm Schneider-Oenologie, which specialized in quality control, industry consulting.
- Rilegato
Da: Rarewaves.com UK, London, Regno UnitoRarewaves.com UK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 49,45
EUR 75,65 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Hardback. Condizione: New. 2nd ed.
