Sato jun (320 risultati)
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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EUR 11,03
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hardcover. Condizione: Very Good. Very Good Condition - May show some limited signs of wear and may have a remainder mark. Pages and dust cover are intact and not marred by notes or highlighting.
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Da: HPB-Ruby, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Ruby
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hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Condizione: New. Sato, Jun (illustratore).
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Hardback or Cased Book. Condizione: New. The Girl That Makes Mistakes: Growing Confidence One Day At A Time. Sato, Jun (illustratore). Book.
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Condizione: New. Sato, Jun (illustratore).
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Condizione: As New. Unread book in perfect condition. Sato, Jun (illustratore).
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Condizione: New. Brand New! Not Overstocks or Low Quality Book Club Editions! Direct From the Publisher! We're not a giant, faceless warehouse organization! We're a small town bookstore that loves books and loves it's customers! Buy from Lakeside Books.
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Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.California Books
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Condizione: New.
Editore: The Daiichi Printing Co., Niigata, Japan, 1978
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Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Very Good, unmarked book with tiny dent in top edge of front board, several very faint stains to page fore-edges, and tiny stain on top edge of cloth on rear board; in lightly edgeworn and lightly soiled DJ that is protected by mylar cover.
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Da: Rarewaves USA, HEBRON, KY, U.S.A.Rarewaves USA
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Hardback. Condizione: New. Discover everything there is to know about sushi!Sushi has taken the world by storm. Now, brilliant young Tokyo-based sushi chef Jun Takahashi wants to share his love and scientific knowledge of sushi-making with the world! His mastery of all things sushi is unparalleled and will appeal to professional… chefs and sushi amateurs alike.With the help of gorgeous color photos and informative charts and diagrams, Takahashi and his two co-authors, Hidemi Sato and Mitose Tsuchida, cover the full range of sushi-making topics-from the biology and scientific composition of the ingredients, to the techniques sushi chefs learn over years of difficult training, to basic recipes for Tokyo-style sushi rice, sauces, condiments, and side dishes. The book's sections include lessons on how to:Find all types of seafood, such as eel, sea urchins, tuna, etc.Marinate fish with kombu seaweed.Cure fish with vinegar and sugar.Use and maintain high-quality Japanese sushi knives and an Ohitsu (a wooden rice container).Recognize the anatomy of a fish, different ways to cut a fish, and where to find the best meat.Shuck and prepare clams, such as the Mirugai Clam.Identify vinegar varieties and soy sauces.Prepare wasabi as well as grate, boil, and pickle ginger. Cook with heat and the differences between simmering (grilling) and dry-cooking (pan frying).Perfect traditional Japanese dishes, such as the tamago-yaki, Japanese Omelet.Recipes for 23 different types of sushi.Whether you're a professional chef, a casual lover of Japanese cuisine, or a sushi fanatic, this beautiful book will provide fascinating insights into the world of Japan's iconic national dish.
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Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno UnitoRarewaves.com USA
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Hardback. Condizione: New. Discover everything there is to know about sushi!Sushi has taken the world by storm. Now, brilliant young Tokyo-based sushi chef Jun Takahashi wants to share his love and scientific knowledge of sushi-making with the world! His mastery of all things sushi is unparalleled and will appeal to professional… chefs and sushi amateurs alike.With the help of gorgeous color photos and informative charts and diagrams, Takahashi and his two co-authors, Hidemi Sato and Mitose Tsuchida, cover the full range of sushi-making topics-from the biology and scientific composition of the ingredients, to the techniques sushi chefs learn over years of difficult training, to basic recipes for Tokyo-style sushi rice, sauces, condiments, and side dishes. The book's sections include lessons on how to:Find all types of seafood, such as eel, sea urchins, tuna, etc.Marinate fish with kombu seaweed.Cure fish with vinegar and sugar.Use and maintain high-quality Japanese sushi knives and an Ohitsu (a wooden rice container).Recognize the anatomy of a fish, different ways to cut a fish, and where to find the best meat.Shuck and prepare clams, such as the Mirugai Clam.Identify vinegar varieties and soy sauces.Prepare wasabi as well as grate, boil, and pickle ginger. Cook with heat and the differences between simmering (grilling) and dry-cooking (pan frying).Perfect traditional Japanese dishes, such as the tamago-yaki, Japanese Omelet.Recipes for 23 different types of sushi.Whether you're a professional chef, a casual lover of Japanese cuisine, or a sushi fanatic, this beautiful book will provide fascinating insights into the world of Japan's iconic national dish.
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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EUR 21,70
EUR 14,00 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. In. Sato, Jun (illustratore).
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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EUR 34,99
EUR 2,28 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
The Art and Science of Sushi: A Comprehensive Guide to Ingredients, Techniques and Equipment
Takahashi, Miho; Takahashi, JUn; Sato, Hidemi;Tshchida, Mitose; Itoh,Makiko
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- Prima edizione
Da: Sea Chest Books, Tucumcari, NM, U.S.A.Sea Chest Books
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EUR 31,13
EUR 6,04 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: As New. Condizione sovraccoperta: Near Fine. 1st Edition. Fine, as new hardcover with illustrated, paper covered boards matching the near fine dust jacket. The jacket has tiny touvhes of wear at the top and bottom fore edge fold of the front panel. First edition of the English translation. Translated by Ma…kiko Itoh. Extravagantly illustrated in color photos, with step by instructions and pictures of the finished dishes. 208 pp. Cookbooks, Sushi, Cooking, Japanese.
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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EUR 29,94
EUR 7,60 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New.
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Da: Chiron Media, Wallingford, Regno UnitoChiron Media
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EUR 19,31
EUR 18,10 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
hardcover. Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Kyoto University Press and Trans Pacific Press, AU, 2011
- Brossura
Da: Rarewaves USA, HEBRON, KY, U.S.A.Rarewaves USA
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EUR 38,72
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Paperback. Condizione: New. After the collapse of Japan's bubble-economy in the late 1980s, a wide range of neo-liberal reforms were introduced which dramatically affected the nature of the labour market. These reforms expanded and consolidated a two-tier market, widening the gap between those who benefit from the 'company citiz…enship' of 'regular' (long-term, secure) employment conditions and those who are increasingly disadvantaged by reduced income and security in the peripheral non-regular system of casual and short-term employment.The contributions in this volume use the 2005 Social Stratification and Mobility (SSM) survey data to analyse the effects of Japanese labour market reforms on social mobility, social welfare, company 'citizenship', incomes, as well as the policy implications for homelessness.
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Da: Russell Books, Victoria, BC, CanadaRussell Books
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EUR 21,34
EUR 17,26 spedizioneSpedito da Canada a U.S.A.Quantità: 18 disponibili
hardcover. Condizione: New. Special order direct from the distributor.
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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EUR 21,58
EUR 17,53 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. Sato, Jun (illustratore).
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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EUR 22,54
EUR 17,53 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 6 disponibili
Condizione: New.
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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EUR 22,69
EUR 17,53 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition. Sato, Jun (illustratore).
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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EUR 26,87
EUR 14,00 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Condizione: New. In.
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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EUR 26,89
EUR 17,53 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 6 disponibili
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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EUR 29,85
EUR 17,53 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Hardcover. Condizione: Brand New. 224 pages. 10.00x7.50x1.10 inches. In Stock.
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Da: Russell Books, Victoria, BC, CanadaRussell Books
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EUR 30,56
EUR 17,26 spedizioneSpedito da Canada a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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EUR 17,53 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Hardcover. Condizione: Brand New. 224 pages. 10.00x7.50x1.10 inches. In Stock.
