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![Immagine dell'editore per Serving People with Food Allergies [Hardcover] Schaefer, Joel J. venduto da RUSH HOUR BUSINESS](https://pictures.abebooks.com/isbn/9781439828045-it-300.jpg)
Serving People with Food Allergies [Hardcover] Schaefer, Joel J.
Da: RUSH HOUR BUSINESS, Worcester, MA, U.S.A.
Valutazione del venditore 2 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Good. 2011 used ex-library hardcover copy , spine intact, fast shipping with tracking number.
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Serving People with Food Allergies: Kitchen Management and Menu Creation
Da: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 19,04
Spedizione EUR 10,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned.
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Serving People with Food Allergies: Kitchen Management and Menu Creation
Da: Bramble Books, Ipswich, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 17,71
Spedizione EUR 13,75
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. Pictoral boards. Clean Pages and square firm binding. Book looks to be unread.
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At Home With Your Allergy Chefs: Cooking Up Gluten-free and Allergy-Friendly Meals Everyone Will Enjoy
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 47,24
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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At Home With Your Allergy Chefs: Cooking Up Gluten-free and Allergy-Friendly Meals Everyone Will Enjoy
Da: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 46,05
Spedizione EUR 3,44
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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At Home With Your Allergy Chefs: Cooking Up Gluten-free and Allergy-Friendly Meals Everyone Will Enjoy (Paperback or Softback)
Da: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback or Softback. Condizione: New. At Home With Your Allergy Chefs: Cooking Up Gluten-free and Allergy-Friendly Meals Everyone Will Enjoy. Book.
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At Home With Your Allergy Chefs: Cooking Up Gluten-free and Allergy-Friendly Meals Everyone Will Enjoy
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 50,48
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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At Home With Your Allergy Chefs: Cooking Up Gluten-free and Allergy-Friendly Meals Everyone Will Enjoy
Lingua: Inglese
Editore: Outskirts Press 2021-09-29, 2021
ISBN 10: 1977217451 ISBN 13: 9781977217455
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 45,55
Spedizione EUR 17,75
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New.
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At Home With Your Allergy Chefs: Cooking Up Gluten-free and Allergy-Friendly Meals Everyone Will Enjoy
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 50,49
Spedizione EUR 13,73
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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At Home With Your Allergy Chefs: Cooking Up Gluten-free and Allergy-Friendly Meals Everyone Will Enjoy
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 48,43
Spedizione EUR 17,19
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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At Home With Your Allergy Chefs: Cooking Up Gluten-free and Allergy-Friendly Meals Everyone Will Enjoy
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 55,33
Spedizione EUR 17,19
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Hardcover. Condizione: new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
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Serving People with Food Allergies: Kitchen Management and Menu Creation
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Serving People with Food Allergies (Paperback)
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Ltd, London, 2019
ISBN 10: 0367382644 ISBN 13: 9780367382643
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: new. Paperback. An increasing number of people have food allergies or require special diets, and they are dining out more often. As a food service professional, how do you accommodate the needs of these customers? Serving People with Food Allergies: Kitchen Management and Menu Creation brings together a vast store of knowledge and practical advice for people working in the food service industry.This handy reference contains tools for cooks, managers, and chefs to help them create and modify recipes that meet the needs of people afflicted with multiple food allergies. It discusses the special dietary needs of those with autism, celiac disease, diabetes, lactose intolerance, and phenylketonuria (PKU), as well as diets for people who are vegetarian or vegan.The former manager of Product Development and Special Diets for Walt Disney World Resort and an experienced trainer, the author goes through step-by-step processes for the kitchen and front of the house. Reviewing the main foods that cause allergic reactionseggs, milk, peanuts and tree nuts, fish and shellfish, soy, wheat, and cornhe explains how to identify the ingredients, by-products, and derivatives in food labels. The author provides information on specialty products to enhance menu offerings and reduce liability issues. He also offers ideas on reviewing kitchen procedures to identify ways to prevent cross-contact and cross-contamination of food.Written for large food service corporations and hotel and restaurant chains to use when training their staff, this book contains information on cooking for and serving those with food allergies and special dietary needs. Using basic terminology, this book is suitable for home cooks as well.Videos of the author working in the kitchen can be found on his Youtube channel.He also maintains a website at Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Serving People With Food Allergies : Kitchen Management and Menu Creation
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Serving People With Food Allergies : Kitchen Management and Menu Creation
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Serving People with Food Allergies: Kitchen Management and Menu Creation
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 89,18
Spedizione EUR 7,45
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Serving People with Food Allergies: Kitchen Management and Menu Creation
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Serving People With Food Allergies : Kitchen Management and Menu Creation
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 85,01
Spedizione EUR 17,19
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Serving People with Food Allergies: Kitchen Management and Menu Creation
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 89,66
Spedizione EUR 14,44
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback / softback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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Serving People With Food Allergies : Kitchen Management and Menu Creation
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 89,65
Spedizione EUR 17,19
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Serving People With Food Allergies : Kitchen Management and Menu Creation
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Serving People with Food Allergies (Paperback)
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Ltd, London, 2019
ISBN 10: 0367382644 ISBN 13: 9780367382643
Da: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 83,52
Spedizione EUR 31,86
Spedito da Australia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: new. Paperback. An increasing number of people have food allergies or require special diets, and they are dining out more often. As a food service professional, how do you accommodate the needs of these customers? Serving People with Food Allergies: Kitchen Management and Menu Creation brings together a vast store of knowledge and practical advice for people working in the food service industry.This handy reference contains tools for cooks, managers, and chefs to help them create and modify recipes that meet the needs of people afflicted with multiple food allergies. It discusses the special dietary needs of those with autism, celiac disease, diabetes, lactose intolerance, and phenylketonuria (PKU), as well as diets for people who are vegetarian or vegan.The former manager of Product Development and Special Diets for Walt Disney World Resort and an experienced trainer, the author goes through step-by-step processes for the kitchen and front of the house. Reviewing the main foods that cause allergic reactionseggs, milk, peanuts and tree nuts, fish and shellfish, soy, wheat, and cornhe explains how to identify the ingredients, by-products, and derivatives in food labels. The author provides information on specialty products to enhance menu offerings and reduce liability issues. He also offers ideas on reviewing kitchen procedures to identify ways to prevent cross-contact and cross-contamination of food.Written for large food service corporations and hotel and restaurant chains to use when training their staff, this book contains information on cooking for and serving those with food allergies and special dietary needs. Using basic terminology, this book is suitable for home cooks as well.Videos of the author working in the kitchen can be found on his Youtube channel.He also maintains a website at Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Serving People With Food Allergies : Kitchen Management and Menu Creation
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 110,34
Spedizione EUR 17,19
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Serving People With Food Allergies : Kitchen Management and Menu Creation
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Industrie.Stadt: Urbane Industrie im digitalen Zeitalter
Lingua: Tedesco
Editore: Lars M�ller Publishers 2021-02-05, 2021
ISBN 10: 3037786426 ISBN 13: 9783037786420
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 37,59
Spedizione EUR 17,75
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New.
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EUR 85,15
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Joel J. Schaefer is a Certified Chef de Cuisine and Certified Hospitality Trainer, and president of Allergy Chefs, Inc., specializing in food allergy and special diets training and product development. Along with running his own business.
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Serving People With Food Allergies: Kitchen Management and Menu Creation
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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Serving People With Food Allergies: Kitchen Management and Menu Creation
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 137,72
Spedizione EUR 7,45
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Serving People With Food Allergies : Kitchen Management and Menu Creation
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 129,89
Spedizione EUR 17,19
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
