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Food product Design : An integrated Approach
Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 6,93
Spedizione EUR 5,79
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Food product design: An integrated approach
Lingua: Inglese
Editore: Brill | Wageningen Academic, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
Da: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 3,88
Spedizione EUR 12,32
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Food Product Design : An Integrated Approach
Lingua: Inglese
Editore: Brill | Wageningen Academic, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 65,56
Spedizione EUR 2,29
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food product design: An integrated approach
Lingua: Inglese
Editore: Brill | Wageningen Academic, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 67,93
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Product Design : An Integrated Approach
Lingua: Inglese
Editore: Brill | Wageningen Academic, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 71,00
Spedizione EUR 17,36
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food product design
Lingua: Inglese
Editore: Brill | Wageningen Academic, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
EUR 78,80
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Klappentext Food product design An integrated approach deals with food product design from a technological perspective. It presents creative techniques for the innovation process and structured methodologies to translate consumer wishes.
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EUR 97,44
Spedizione EUR 62,29
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - 'Food product design - An integrated approach' deals with food product design from a technological perspective. It presents creative techniques for the innovation process and structured methodologies to translate consumer wishes into product properties based on Quality Function Deployment.Up-to-date solutions for chemical and physical changes during food processing and storage are discussed. This book explains how to apply barrier technology in food production to improve product stability and the possibilities of modelling and statistics in food product design are elaborated. Attention is given to Life Cycle Assessment as a method to determine the environmental impact of a food from cradle to grave in view of corporate social responsibility of today's food manufacturers. As proper packaging of food is imperative to maintain product quality, an overview of innovative options and their implications is given. A separate chapter is dedicated to explaining how to manage all the knowledge that is required to successfully design food products. The book is completed by a case study that describes the development of a ready-to-eat meal from a consumer perspective. This edition has been completely revised and includes a new chapter on emulsions and additional information on the other topics.'Food product design - An integrated approach' is aimed at professionals and students in food technology who seek new ways to make food product design more efficient and effective.
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Food Product Design : An Integrated Approach
Lingua: Inglese
Editore: Brill | Wageningen Academic, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 157,38
Spedizione EUR 17,36
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Food Product Design: An Integrated Approach
Lingua: Inglese
Editore: Wageningen Academic Publishers, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 147,85
Spedizione EUR 28,94
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Food Product Design : An Integrated Approach
Lingua: Inglese
Editore: Brill | Wageningen Academic, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 179,72
Spedizione EUR 2,29
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Food Product Design: An Integrated Approach
Lingua: Tedesco
Editore: Wageningen Academic Publishers, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
Da: suspiratio - online bücherstube lic.phil h.b., Basel, Svizzera
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 92,00
Spedizione EUR 47,00
Spedito da Svizzera a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloSoftcover. Condizione: Sehr gut. Taschenbuch: 283 Seiten , sehr gut - nur xl-736 Language: DEU.
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Food product design
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 47,84
Spedizione EUR 20,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Food product design
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 75,12
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPAP. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Food product design
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 71,01
Spedizione EUR 5,81
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPAP. Condizione: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Food Product Design: An Integrated Approach
Lingua: Inglese
Editore: Wageningen Academic Publishers, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 67,10
Spedizione EUR 14,47
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 2nd revised edition. 283 pages. 9.25x6.75x0.50 inches. In Stock. This item is printed on demand.
