Simpson benjamin k (40 risultati)
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Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 696 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | "Reviews specific enzymes and enzyme groups studied in recent years, delves into the relationship between enzymes and seafood quality, covers the application of enzymes as seafood processing aids, and focuses on the recovery of usefu…l enzymes as by-products from seafood waste. Details the control of enzyme activity in seafood products.".
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Ranging from biofuels to building materials, and from cosmetics to pharmaceuticals, the list of products that may be manufactured using discards from farming and fishery operations is extensive. Byproducts from Agriculture and Fisheries examines the procedures and technologies involved in t…his process of reconstitution, taking an environmentally aware approach as it explores the developing role of value-added byproducts in the spheres of food security, waste management, and climate control. An international group of authors contributes engaging and insightful chapters on a wide selection of animal and plant byproducts, discussing the practical business of byproduct recovery within the vital contexts of shifting socio-economic concerns and the emergence of green chemistry. This important text: Covers recent developments, current research, and emerging technologies in the fields of byproduct recovery and utilizationExplores potential opportunities for future research and the prospective socioeconomic benefits of green waste managementIncludes detailed descriptions of procedures for the transformation of the wastes into of value-added food and non-food products With its combination of practical instruction and broader commentary, Byproducts from Agriculture and Fisheries offers essential insight and expertise to all students and professionals working in agriculture, environmental science, food science, and any other field concerned with sustainable resources. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 744 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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