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Chickpea and Cowpea : Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses
Singh Purewal, Sukhvinder (EDT); Kaur, Pinderpal (EDT); Kumar Salar, Raj (EDT)
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Maize : Nutritional Composition, Processing and Industrial Uses
Singh Purewal, Sukhvinder (EDT); Kaur, Pinderpal (EDT); Punia Bangar, Sneh (EDT); Singh Sandhu, Kawaljit (EDT); Singh, Surender Kumar (EDT)
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Chickpea and Cowpea : Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses
Singh Purewal, Sukhvinder (EDT); Kaur, Pinderpal (EDT); Kumar Salar, Raj (EDT)
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Millets : Properties, Processing and Health Benefits
Kumar Siroha, Anil; Punia, Sneh; Singh Purewal, Sukhvinder; Singh Sandhu, Kawaljit
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Chickpea and Cowpea : Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses
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