Smithers geoffrey (21 risultati)
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Condizione: New. Functional foods are emerging as key drivers of the global food economy and dairy ingredients and technology are at the forefront in these developments. Advances in Dairy Ingredients provides an international perspective on recent developments in the area of dairy ingredients and dairy technology. Editor(s): Smithers, Geoffrey W.; Augustin, Mary Ann. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 352 pages, Illustrations. BIC Classification: PN; TT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 253 x 166 x 21. Weight in Grams: 838. . 2013. 1st Edition. Hardcover. . . . .…
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Condizione: New. Geoffrey W Smithers, PhD is the Director of International Business for Food Science Australia, Melbourne, Victoria, Australia. He is responsible for setting the strategic framework for relationship and business development in international markets, and dire.
Innovative Food Processing Technologies : Extraction, Separation, Component Modification, and Process Intensification
Knoerzer, Kai (EDT); Juliano, Pablo (EDT); Smithers, Geoffrey (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 223 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Condizione: New. Functional foods are emerging as key drivers of the global food economy and dairy ingredients and technology are at the forefront in these developments. Advances in Dairy Ingredients provides an international perspective on recent developments in the area of dairy ingredients and dairy technology. Editor(s): Smithers, Geoffrey W.; Augustin, Mary Ann. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 352 pages, Illustrations. BIC Classification: PN; TT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 253 x 166 x 21. Weight in Grams: 838. . 2013. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.…
Innovative Food Processing Technologies : Extraction, Separation, Component Modification, and Process Intensification
Knoerzer, Kai (EDT); Juliano, Pablo (EDT); Smithers, Geoffrey (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 223 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Innovative Food Processing Technologies : Extraction, Separation, Component Modification, and Process Intensification
Knoerzer, Kai (EDT); Juliano, Pablo (EDT); Smithers, Geoffrey (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 223 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Buch. Condizione: Neu. Neuware - Functional foods are emerging as key drivers of the global food economy and dairy ingredients and technology are at the forefront in these developments. Advances in Dairy Ingredients provides an international perspective on recent developments in the area of dairy ingredients and dairy technology. This book brings together food scientists, industry specialists, and marketers from around the world to provide unique insight into the scientific basis for the success of dairy ingredients in modern food products, and a glimpse into the future of new dairy ingredients and foods on the horizon.…
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 223 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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Innovative Food Processing Technologies : Extraction, Separation, Component Modification, and Process Intensification
Knoerzer, Kai (EDT); Juliano, Pablo (EDT); Smithers, Geoffrey (EDT)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 223 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science, 2016
Serie: Libro 223 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
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Condizione: New. Provides information on a variety of food processing technologies Focuses on advances in new and novel non-thermal processing technologies which allow food producers to modify and process food with minimal damage to the foodstuffs.
Da: Stephen White Books, Bradford, Regno UnitoStephen White Books
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Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Serie: Libro 223 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware - Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification focuses on advances in new and novel non-thermal processing technologies which allow food producers to modify and process food with minimal damage to the foodstuffs. The book is highly focused on the application of new and novel technologies, beginning with an introductory chapter, and then detailing technologies which can be used to extract food components. Further sections on the use of technologies to modify the structure of food and the separation of food components are also included, with a final section focusing on process intensification and enhancement. Englisch.…
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Inc, 2016
Serie: Libro 223 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification focuses on advances in new and novel non-thermal processing technologies which allow food producers to modify and process food with minimal damage to the foodstuffs. The book is highly focused on the application of new and novel technologies, beginning with an introductory chapter, and then detailing technologies which can be used to extract food components. Further sections on the use of technologies to modify the structure of food and the separation of food components are also included, with a final section focusing on process intensification and enhancement.…
