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Functional and structural approaches in pasta development | The Role of Pulse Composition and Hydrocolloids in Shaping Gluten-Free Dough Functionality
Lingua: Inglese
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2026
ISBN 10: 6209353738 ISBN 13: 9786209353734
EUR 39,35
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Functional and structural approaches in pasta development | The Role of Pulse Composition and Hydrocolloids in Shaping Gluten-Free Dough Functionality | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2026 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9786209353734 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Freezing and drying olives | Freezing and drying olives: Impact on virgin olive oil quality | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2025 | Our Knowledge Publishing | EAN 9786208738341 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Production of quality virgin olive oil | Impact of pre- and post-harvest factors on virgin olive oil quality | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2025 | Our Knowledge Publishing | EAN 9786208738280 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Flavored virgin olive oil: Quality, Stability and Benefits | Enrichment of olive oil with vegetable matrices | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2025 | Our Knowledge Publishing | EAN 9786208733223 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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Enfoques funcionales y estructurales en el desarrollo de pastas | El papel de la composición de las legumbres y los hidrocoloides en la configuración de la funcionalidad de las masas sin gluten
Lingua: Spagnolo
Editore: Ediciones Nuestro Conocimiento, 2026
ISBN 10: 6209998801 ISBN 13: 9786209998805
EUR 42,55
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Enfoques funcionales y estructurales en el desarrollo de pastas | El papel de la composición de las legumbres y los hidrocoloides en la configuración de la funcionalidad de las masas sin gluten | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Spanisch | 2026 | Ediciones Nuestro Conocimiento | EAN 9786209998805 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 43,20
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Approches fonctionnelles et structurelles dans le développement des pâtes alimentaires | Le rôle de la composition des légumineuses et des hydrocolloďdes dans la fonctionnalité des pâtes sans gluten | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2026 | Editions Notre Savoir | EAN 9786209991127 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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Production d'une huile d'olive vierge de qualité | Impact des facteurs pré et post récolte sur la qualité d'huile d'olive vierge
Lingua: Francese
Editore: Éditions universitaires européennes, 2025
ISBN 10: 6206731979 ISBN 13: 9786206731979
EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Production d'une huile d'olive vierge de qualité | Impact des facteurs pré et post récolte sur la qualité d'huile d'olive vierge | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2025 | Éditions universitaires européennes | EAN 9786206731979 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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La congélation et le séchage des olives | La congélation et le séchage des olives : Impact sur la qualité de l'huile d'olive vierge
Lingua: Francese
Editore: Éditions universitaires européennes, 2025
ISBN 10: 6206731952 ISBN 13: 9786206731955
EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. La congélation et le séchage des olives | La congélation et le séchage des olives : Impact sur la qualité de l'huile d'olive vierge | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2025 | Éditions universitaires européennes | EAN 9786206731955 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Huile d'olive vierge aromatisée: Qualité, Stabilité et Bienfaits | Enrichissement de l'huile d'olive par des matrices végétales
Lingua: Francese
Editore: Éditions universitaires européennes, 2023
ISBN 10: 620345513X ISBN 13: 9786203455137
EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Huile d'olive vierge aromatisée: Qualité, Stabilité et Bienfaits | Enrichissement de l'huile d'olive par des matrices végétales | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2023 | Éditions universitaires européennes | EAN 9786203455137 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 43,20
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Approcci funzionali e strutturali nello sviluppo della pasta | Il ruolo della composizione dei legumi e degli idrocolloidi nel determinare la funzionalitŕ degli impasti senza glutine | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Italienisch | 2026 | Edizioni Sapienza | EAN 9786209901539 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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Abordagens funcionais e estruturais no desenvolvimento de massas | O papel da composiçăo das leguminosas e dos hidrocoloides na definiçăo da funcionalidade da massa sem glúten
Lingua: Portoghese
Editore: Ediçőes Nosso Conhecimento, 2026
ISBN 10: 6209906656 ISBN 13: 9786209906657
EUR 43,20
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Abordagens funcionais e estruturais no desenvolvimento de massas | O papel da composiçăo das leguminosas e dos hidrocoloides na definiçăo da funcionalidade da massa sem glúten | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Portugiesisch | 2026 | Ediçőes Nosso Conhecimento | EAN 9786209906657 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 43,20
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Podejżcia funkcjonalne i strukturalne w opracowywaniu makaronów | Rola skżadu rożlin strżczkowych i hydrokoloidów w ksztażtowaniu wżażciwożci ciasta bezglutenowego | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Polnisch | 2026 | Wydawnictwo Nasza Wiedza | EAN 9786209904097 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 48,90
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Funktionale und strukturelle Ansätze bei der Entwicklung von Teigwaren | Die Rolle der Hülsenfruchtzusammensetzung und von Hydrokolloiden bei der Gestaltung der Funktionalität glutenfreier Teige | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | 64 S. | Deutsch | 2026 | Verlag Unser Wissen | EAN 9786209993688 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Mrożenie i suszenie oliwek | Zamrażanie i suszenie oliwek: wpżyw na jakożż oliwy z oliwek z pierwszego tżoczenia | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Polnisch | 2025 | Wydawnictwo Nasza Wiedza | EAN 9786208738426 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Congelamento ed essiccazione delle olive | Congelamento ed essiccazione delle olive: impatto sulla qualitŕ dell'olio vergine di oliva | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Italienisch | 2025 | Edizioni Sapienza | EAN 9786208738402 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Congelaçăo e secagem de azeitonas | Congelaçăo e secagem da azeitona: impacto na qualidade do azeite virgem
Lingua: Portoghese
Editore: Ediçőes Nosso Conhecimento, 2025
ISBN 10: 6208738431 ISBN 13: 9786208738433
EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Congelaçăo e secagem de azeitonas | Congelaçăo e secagem da azeitona: impacto na qualidade do azeite virgem | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Portugiesisch | 2025 | Ediçőes Nosso Conhecimento | EAN 9786208738433 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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Produçăo de azeite virgem de qualidade | Impacto dos factores pré e pós-colheita na qualidade do azeite virgem
Lingua: Portoghese
Editore: Ediçőes Nosso Conhecimento, 2025
ISBN 10: 6208738326 ISBN 13: 9786208738327
EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Produçăo de azeite virgem de qualidade | Impacto dos factores pré e pós-colheita na qualidade do azeite virgem | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Portugiesisch | 2025 | Ediçőes Nosso Conhecimento | EAN 9786208738327 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Produkcja wysokiej jakożci oliwy z oliwek z pierwszego tżoczenia | Wpżyw czynników przed i po zbiorach na jakożż oliwy z oliwek z pierwszego tżoczenia | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Polnisch | 2025 | Wydawnictwo Nasza Wiedza | EAN 9786208738310 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Aromatyzowana oliwa z oliwek z pierwszego tżoczenia: jakożż, stabilnożż i korzyżci | Wzbogacanie oliwy z oliwek matrycami rożlinnymi | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Polnisch | 2025 | Wydawnictwo Nasza Wiedza | EAN 9786208733254 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
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Azeite virgem aromatizado: qualidade, estabilidade e benefícios | Enriquecimento do azeite com matrizes vegetais
Lingua: Portoghese
Editore: Ediçőes Nosso Conhecimento, 2025
ISBN 10: 620873326X ISBN 13: 9786208733261
EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Azeite virgem aromatizado: qualidade, estabilidade e benefícios | Enriquecimento do azeite com matrizes vegetais | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Portugiesisch | 2025 | Ediçőes Nosso Conhecimento | EAN 9786208733261 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.
-
EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Produzione di olio d'oliva vergine di qualitŕ | Impatto dei fattori di pre- e post-raccolta sulla qualitŕ dell'olio d'oliva vergine | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Italienisch | 2025 | Edizioni Sapienza | EAN 9786208738303 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
-
EUR 52,45
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Olio vergine di oliva aromatizzato: qualitŕ, stabilitŕ e benefici | Arricchimento dell'olio di oliva con matrici vegetali | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Italienisch | 2025 | Edizioni Sapienza | EAN 9786208733247 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 60,90
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Aromatisiertes natives Olivenöl: Qualität, Stabilität und Vorteile | Anreicherung von Olivenöl mit pflanzlichen Matrizen | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | 76 S. | Deutsch | 2025 | Verlag Unser Wissen | EAN 9786208733216 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
-
EUR 60,90
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Herstellung eines hochwertigen nativen Olivenöls | Auswirkungen von Faktoren vor und nach der Ernte auf die Qualität von nativem Olivenöl | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | 72 S. | Deutsch | 2025 | Verlag Unser Wissen | EAN 9786208738235 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 60,90
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Das Einfrieren und Trocknen von Oliven | Das Einfrieren und Trocknen von Oliven: Auswirkungen auf die Qualität von nativem Olivenöl | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | 68 S. | Deutsch | 2025 | Verlag Unser Wissen | EAN 9786208738334 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.
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Producir aceite de oliva virgen de calidad | Influencia de los factores anteriores y posteriores a la cosecha en la calidad del aceite de oliva virgen
Lingua: Spagnolo
Editore: Ediciones Nuestro Conocimiento, 2025
ISBN 10: 6208738296 ISBN 13: 9786208738297
EUR 51,80
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Producir aceite de oliva virgen de calidad | Influencia de los factores anteriores y posteriores a la cosecha en la calidad del aceite de oliva virgen | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Spanisch | 2025 | Ediciones Nuestro Conocimiento | EAN 9786208738297 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Congelación y secado de aceitunas | Congelación y secado de aceitunas: impacto en la calidad del aceite de oliva virgen
Lingua: Spagnolo
Editore: Ediciones Nuestro Conocimiento, 2025
ISBN 10: 6208738393 ISBN 13: 9786208738396
EUR 51,80
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Congelación y secado de aceitunas | Congelación y secado de aceitunas: impacto en la calidad del aceite de oliva virgen | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Spanisch | 2025 | Ediciones Nuestro Conocimiento | EAN 9786208738396 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Aceite de oliva virgen aromatizado: calidad, estabilidad y beneficios | Enriquecimiento del aceite de oliva con matrices vegetales
Lingua: Spagnolo
Editore: Ediciones Nuestro Conocimiento, 2025
ISBN 10: 6208733235 ISBN 13: 9786208733230
EUR 51,80
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantitŕ: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Aceite de oliva virgen aromatizado: calidad, estabilidad y beneficios | Enriquecimiento del aceite de oliva con matrices vegetales | Sofiane Dairi (u. a.) | Taschenbuch | Spanisch | 2025 | Ediciones Nuestro Conocimiento | EAN 9786208733230 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
