Stanley cauvain (129 risultati)
Editore: Records of Buckinghamshire, Bedford, 1989
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Da: Cosmo Books, Shropshire., Regno UnitoCosmo Books
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Editore: Records of Buckinghamshire, Bedford, 1989
- Brossura
Da: Cosmo Books, Shropshire., Regno UnitoCosmo Books
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Da: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Regno UnitoWeBuyBooks
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Condizione: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1100grams, ISBN:0849317622.
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Condizione: New. pp. xii + 209 1st Edition.
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Condizione: New. pp. xii + 209 Illus.
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- Prima edizione
Da: Alcaná Libros, Madrid, M, SpagnaAlcaná Libros
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tapa blanda. Condizione: Bien. Fabricación y conservación de alimentos sólidos (664.65) Acribia. Zaragoza. 2007. 24 cm. XXI, 419 p. il., gráf. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Editores, Stanley P. Cauvain y Linda S. Young ; traducción de Juan Antonio Ordóñez Pereda, Leonides Fernández Álvarez, Gonzalo García… de Fernando Minguillón. Traducción de: Technology of breadmaking. 1st ed. Pan (Alimento). Elaboración . ISBN: 9788420009834 (=3522728=) JL28.
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Da: AG Library, Malaga, MA, SpagnaAG Library
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Condizione: New. Idioma/Language: Español. Contenido: Colaboradores - Prefacio - Pan: el producto - Procesos de panificación - Ingredientes funcionales - Amasado y procesado de la masa - Fermentación, horneado y enfriamiento - Fermentación controlada y congelación de la masa - Aplicación de bases de datos de conocimientos- Panif…icación en el mundo - Productos fermentados especiales - Alteración y envejecimiento del pan - Fundamentos de la formación de la masa - La molienda - Otros cereales en panificación. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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Condizione: New. pp. xii + 209.
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Da: Books in my Basket, New Delhi, IndiaBooks in my Basket
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Hardcover. Condizione: New. ISBN:9788126551446.
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Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.Romtrade Corp.
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Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.Basi6 International
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Da: Upward Bound Books, VALRICO, FL, U.S.A.Upward Bound Books
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Condizione: acceptable. This item is worn. May have signs of wear this may include aesthetic issues such as scratches, dents and worn corners. All pages and the cover are intact, but the dust cover may be missing. Pages may include moderate to heavy number of notes and highlighting, but the text is not obscured or unreadable.
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Da: Solr Books, Lincolnwood, IL, U.S.A.Solr Books
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Condizione: good. This book is in Good condition. There may be some notes and highligting but otherwise the book is in overall good condition.
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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Condizione: New. pp. 420 2nd Edition.
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EUR 134,51
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Condizione: Used. pp. 354 1st Edition.
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2012
Serie: Libro 1 di 1 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.ThriftBooks-Dallas
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Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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EUR 137,17
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Condizione: Used. pp. 354.
The Chorleywood Bread Process (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Ltd, 2006
Serie: Libro 35 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: PKRD, Cardiff, Regno UnitoPKRD
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Hardcover. Condizione: Very Good. Close to new condition with no damage or markings to pages and only very light shelf wear to cover. 2006 hardback. The photo is of the actual book you will receive. Fast dispatch, normally within 24 hours, by UK seller.
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Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno UnitoPBShop.store UK
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HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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Condizione: New. In English.
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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EUR 140,85
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
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Condizione: new.
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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EUR 148,99
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Condizione: New.
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Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
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