Stefania barzini (53 risultati)
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Lingua: Italiano
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova (18 novembre 2004), 2004
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Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova (4 ottobre 2018), 2018
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Art of Cooking : The First Modern Cookery Book
Maestro Martino; Ballerini, Luigi (INT); Parzen, Jeremy (TRN); Barzini, Stefania
Lingua: Inglese
Editore: University of California Press, 2005
Serie: Libro 17 di 83 - California Studies in Food and Culture
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Art of Cooking : The First Modern Cookery Book
Maestro Martino; Ballerini, Luigi (INT); Parzen, Jeremy (TRN); Barzini, Stefania
Lingua: Inglese
Editore: University of California Press, 2005
Serie: Libro 17 di 83 - California Studies in Food and Culture
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Editore: Firenze, Giunti 2021., 2021
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Art of Cooking : The First Modern Cookery Book
Maestro Martino; Ballerini, Luigi (INT); Parzen, Jeremy (TRN); Barzini, Stefania
Lingua: Inglese
Editore: University of California Press, 2005
Serie: Libro 17 di 83 - California Studies in Food and Culture
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Brossura. Condizione: new. A cura di Bonilli S.Firenze, 2014; br., pp. 160, ill., cm 19x22,5.(Cucinare Insieme). Il riso viene dall'Oriente, ma è nella tradizione italiana che è stato declinato in tante e diverse forme. Al nord, grosso modo fino a Bologna, il riso è sinonimo di risotto e qualche volta di minestra; scendendo vers…o sud, questo cereale si trasforma in preparazioni più fantasiose come i classici supplì romaneschi, il sartù napoletano, la tiella pugliese con cozze e patate e i tipici arancini siciliani. Queste sono solo alcune delle ricette presenti nel libro: non mancano piatti meno tradizionali, con puntate nella cucina etnica dove il riso accompagna carne, pesce e verdure. E poi suggerimenti su come e perché scegliere la varietà di riso più adatta alla ricetta, senza trascurare qualche piatto a base di orzo, farro, kamut e quinoa: cereali meno frequenti nella nostra alimentazione ma preziosi per la nostra salute e con un valore gastronomico tutto da imparare e da valorizzare. Libro.
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Brossura. Condizione: new. A cura di Bonilli S.Firenze, 2013; br., pp. 160, ill., cm 19x22,5.(Cucinare Insieme). Vongole, seppie, scampi e gamberetti, ovvero i pesci che piacciono anche a chi non gradisce il pesce perché non hanno le spine, sono facili da mangiare e profumano di mare. Non a caso i classici spaghetti con le vongo…le sono ormai patrimonio comune della gastronomia nazionale, come del resto la frittura di calamari e gamberetti. Accanto a questi classici intramontabili, nel libro sono presenti tante altre preparazioni, più o meno note, della nostra tradizione come le seppie al nero, l'impepata di cozze, i calamari imbottiti e il risotto con gli scampi. Libro.
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Brossura. Condizione: new. A cura di Bonilli S.Illustrazioni di Della Corte P.Firenze, 2012; br., pp. 160, ill., cm 19x22,5.(Cucinare Insieme). Dal fondatore del "Gambero Rosso" e voce parlante del blog "Papero Giallo", una collana di 20 volumi, ognuno con 10 videoricette step by step, pensata per tutti coloro che amano la cucin…a ma non devono essere esperti. In ogni volume la cucina contemporanea a casa vostra con 35 ricette, 140 foto, 80 minuti di filmati. 700 ricette in tutto, scritte dettagliatamente con la foto di ogni piatto, la storia, gli ingredienti, gli strumenti di cucina, i consigli e i trucchi. Piatti di cucina casalinga come la gallina ripiena e il coniglio alla cacciatora, ma anche preparazioni della tradizione europea, come l'anatra all'arancia, cara a ricettari un po' retrò, il sofisticato coq au vin o il lapin aux petites oignons di matrice francese. E poi quaglie e piccioni nostrani, l'americanissimo pollo fritto e gli esotici spiedini di pollo yakitori, tipici giapponesi, nonché la zuppa di pollo cara agli abitanti del Celeste Impero. Un viaggio affascinante tra sapori famosi e profumi meno noti. Libro.
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Brossura. Condizione: new. A cura di Bonilli S.Firenze, 2010; br., pp. 160, ill., cm 19x22,5.(Cucinare Insieme). Ormai lo sanno proprio tutti: mangiare pesce almeno due volte a settimana fa bene alla nostra salute. È povero di grassi e quelli che contiene sono di quelli salutari, è una ricca fonte di proteine e sali minerali, è…di facile digestione ed è adatto a tutte le età. Libro.
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Brossura. Condizione: new. A cura di Bonilli S.Firenze, 2010; br., pp. 160, ill., cm 19x22,5.(Cucinare Insieme). 35 ricette, divertenti, buone e che riescono. Senza le patate sulle nostre tavole non sarebbero mai apparsi piatti semplici ma che hanno da sempre lo straordinario potere di aprire l'anima: il purè di patate, lo sform…ato di patate, la semplice patata lessa, le patate fritte; o piatti golosi come il gattò di patate o l'hachis Parmentier. Libro.
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Brossura. Condizione: new. A cura di Bonilli S.Illustrazioni di Della Corte P.Firenze, 2012; br., pp. 160, ill., cm 19x22,5.(Cucinare Insieme). Dal fondatore del "Gambero Rosso" e voce parlante del blog "Papero Giallo", una collana di 20 volumi, ognuno con 10 videoricette step by step, pensata per tutti coloro che amano la cucin…a ma non devono essere esperti. In ogni volume la cucina contemporanea a casa vostra con 35 ricette, 140 foto, 80 minuti di filmati. 700 ricette in tutto, scritte dettagliatamente con la foto di ogni piatto, la storia, gli ingredienti, gli strumenti di cucina, i consigli e i trucchi. Tante ricette dolci di sicura riuscita, illustrate e spiegate in maniera chiara, per cuochi inesperti o per pasticcieri provetti. Con le indicazioni dettagliate sugli ingredienti, le accortezze e gli strumenti necessari per impastare e cuocere torte e crostate. Molti sono dolci semplici, dal successo assicurato, ma non mancano preparazioni più elaborate per i giorni di festa, come i Paris-Brest e la torta Sacher, nonché un intero capitolo dedicato alle amatissime torte di mele. Libro.
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Brossura. Condizione: new. A cura di Bonilli S.Illustrazioni di Della Corte P.Firenze, 2011; br., pp. 160, ill., cm 19x22,5.(Cucinare Insieme). Dal fondatore del Gambero Rosso e voce parlante del blog "Papero Giallo", una collana di 20 volumi, ognuno con 10 videoricette step by step, pensata per tutti coloro che amano la cucina…ma non devono essere esperti. In ogni volume la cucina contemporanea a casa vostra con 35 ricette, 140 foto, 80 minuti di filmati. 700 ricette in tutto, scritte dettagliatamente con la foto di ogni piatto, la storia, gli ingredienti, gli strumenti di cucina, i consigli e i trucchi. Oggi siamo diventati tutti più attenti alla scelta della carne da portare in tavola e non solo di quella bovina. Ma la carne di qualità è costosa e proprio per questo è bene cucinarla come si deve. Il libro vuole essere un aiuto a scegliere il taglio più adatto per l'arrosto, per il bollito o per le scaloppine senza tralasciare qualche saporita preparazione con la carne di maiale e di agnello. Tante ricette, alcune molto semplici per la cucina di tutti i giorni, altre un po' più elaborate per il "pranzo della domenica", ma tutte ben spiegate e alla portata anche dei cuochi meno esperti. Libro.
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Da: Libro Co. Italia Srl, San Casciano Val di Pesa, FI, ItaliaLibro Co. Italia Srl
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EUR 11,92
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Brossura. Condizione: new. A cura di Bonilli S.Firenze, 2011; br., pp. 160, ill., cm 19x22,5.(Cucinare Insieme). Un libro dedicato ai più golosi, a quelli che, anche dopo un pasto abbondante, trovano un angolino libero nello stomaco per il dessert. Perché i dolci al cucchiaio sono i dessert per eccellenza: profumano di vaniglia,… di caffè, di agrumi e di cioccolato e, con la loro consistenza morbida e cremosa, danno l'impressione di leggerezza, anche se poi non è del tutto vero. Mousse al cioccolato, crème brulée, soufflé alla vaniglia, gelato di nocciola, granita di caffè: sono alcune delle ricette del libro spiegate passo passo e corredate dalle accortezze necessarie perché si possano cimentare anche i pasticceri meno esperti. Libro.
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Da: Librodifaccia, Alessandria, AL, ItaliaLibrodifaccia
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Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Buone Condizioni dell'interno: Buone.
Lingua: Italiano
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova (1 gennaio 2006), 2006
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Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno UnitoRarewaves.com USA
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Da: Librodifaccia, Alessandria, AL, ItaliaLibrodifaccia
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Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Buone Condizioni dell'interno: Buone.
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Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Buone Condizioni dell'interno: Buone.
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Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Buone Condizioni dell'interno: Buone.
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Condizione: Ottime. italiano Condizioni dell'esterno: Ottime Condizioni dell'interno: Ottime.
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Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: appena leggermente logorata Condizioni dell'interno: Ottime.
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Condizione: Ottime. italiano Condizioni dell'esterno: Ottime Condizioni dell'interno: Ottime.
Art of Cooking : The First Modern Cookery Book
Maestro Martino; Ballerini, Luigi (INT); Parzen, Jeremy (TRN); Barzini, Stefania
Lingua: Inglese
Editore: University of California Press, 2005
Serie: Libro 17 di 83 - California Studies in Food and Culture
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Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
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Editore: Giunti Editore, Firenze, 2010
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Da: Historia, Regnum et Nobilia, BATTIPAGLIA, SA, ItaliaHistoria, Regnum et Nobilia
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Editore: Giunti, 2009
Da: Librodifaccia, Alessandria, AL, ItaliaLibrodifaccia
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 4,66
EUR 27,90 spedizioneSpedito da Italia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Da: Hamelyn, Madrid, M, SpagnaHamelyn
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Quasi ottimo
EUR 24,94
EUR 12,99 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Muy bueno. : Este libro, titulado 'Verdure cotte e crude', es una guía de cocina que explora el mundo de las verduras cocidas y crudas. Ofrece una colección de recetas accesibles tanto para principiantes como para cocineros experimentados, destacando los métodos de cocina tradicionales y modernos. El libro incluye 35… recetas saludables y versátiles, que muestran cómo combinar verduras con pasta, arroz, carne, queso y pescado. Además, viene con un DVD que proporciona instrucciones paso a paso para facilitar el aprendizaje. EAN: 9788809747593 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Verdure cotte e crude Autor: Annalisa Barbagli| Stefania A. Barzini Editorial: Giunti Editore Idioma: it Páginas: 160 Formato: tapa blanda.
Editore: Mondadori, 2014
- Rilegato
- Prima edizione
- Firmato
Da: Libreria Tara, Roma, RM, ItaliaLibreria Tara
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EUR 8,80
EUR 35,00 spedizioneSpedito da Italia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Quasi ottimo. Costume e Saper vivere Miscellany Lifestyle cartone edit. con titoli al dorso e sovrac. ill. - con dedica autografa dell'autrice - prima edizione OTTIME CONDIZIONI.
