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  • Lingua: Inglese

    Editore: Avi Pub Co, 1983

    0870554220 / 9780870554223

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    Da: Anybook.com, Lincoln, Regno UnitoAnybook.com

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  • Lingua: Inglese

    Editore: Wiley & Sons, 1989

    0471289825 / 9780471289821

    • Rilegato

    Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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    Gebunden. Condizione: New. Practical Baking covers the entire field of practical bakery foods production and pastry making, bringing students up to speed on the latest bakery developments, and emphasizing the production of international yeast-raised bakery products and new practices .