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Potato Staple Food Processing Technology (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Libro 37 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 100.
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Potato Staple Food Processing Technology
Libro 37 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 80,80
Spedizione EUR 11,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 92 pages. 9.33x6.26x0.31 inches. In Stock.
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Potato Staple Food Processing Technology
Libro 37 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionLingua: Inglese
Editore: Springer Nature Singapore, Springer, 2016
ISBN 10: 981102832X ISBN 13: 9789811028328
EUR 58,39
Spedizione EUR 60,92
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book introduces readers to volatile compounds of staple foods, while also systematicallyhighlighting the processing technologies of potato staple foods, which will be of great importance inpromoting the virtuous circle and structural upgrading of Potatoconsumption patterns are gradually changing from fresh to processed formulations, (e.g. mashed potatoes,potato chips, etc.) as a result of fast food habits adopted from developed countries. If the potato can be used to makestaple foods, it will not only provide energy, but also nutrition. Though the book is primarily intendedfor researchers and students in the field of food technology, it will also be of interest to commercial research staff infood technology.
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Potato Staple Food Processing Technology
Libro 37 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionEUR 50,35
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Potato Staple Food Processing Technology | Taihua Mu (u. a.) | Taschenbuch | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition | viii | Englisch | 2016 | Springer | EAN 9789811028328 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Sweet Potato Processing Technology
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 136,80
Spedizione EUR 14,48
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 446 pages. 9.00x6.00x1.25 inches. In Stock.
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Sweet Potato: Chemistry, Processing and Nutrition
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 202,44
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 448.
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EUR 137,95
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Sweet Potato Processing Technology | Taihua Mu (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | Academic Press | EAN 9780128128718 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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EUR 141,30
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Sweet Potato | Chemistry, Processing and Nutrition | Taihua Mu (u. a.) | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2019 | Elsevier Inc | EAN 9780128136379 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Sweet Potato: Chemistry, Processing and Nutrition
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 448.
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Sweet Potato : Chemistry, Processing and Nutrition
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 239,07
Spedizione EUR 2,28
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Sweet Potato: Chemistry, Processing and Nutrition
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 226,93
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 448.
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Sweet Potato : Chemistry, Processing and Nutrition
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 235,80
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Sweet Potato: Chemistry, Processing and Nutrition
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 247,59
Spedizione EUR 13,88
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Sweet Potato : Chemistry, Processing and Nutrition
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 274,70
Spedizione EUR 2,28
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Sweet Potato : Chemistry, Processing and Nutrition
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 274,93
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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EUR 253,98
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Includes identification, analysis, and use of chemical components of sweet potatoes Presents case studies including problem, factors, proposed solutions, and pros and cons of each Allows readers to identify an appropriate solution.
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Leisure events and elegant ware Taihua Old Xuan Collection Song and Yuan rare items 3 volumes per box
Editore: Cultural Relics Publishing House, 2019
Da: Sunny Day Bookstore, SINGAPORE, Singapore
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 242,10
Spedizione EUR 12,96
Spedito da Singapore a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Fine. Name: Qianji and Elegant Equipment Taihua Ancient Xuan Collection Song Yuan Rare Items One Box Three Volumes Author: Peking University Archeology and Literature Institute Taihua Antique Materials De.
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Leisure events and elegant ware Taihua Ancient Houses Song Yuan Zhen products (all three volumes)
Editore: Cultural Relics Publishing House, 2019
Da: Sunny Day Bookstore, SINGAPORE, Singapore
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 483,31
Spedizione EUR 12,96
Spedito da Singapore a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Fine. The book is in fine condition.
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Potato Staple Food Processing Technology (eng)
Libro 37 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 46,22
Spedizione EUR 4,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new. Questo è un articolo print on demand.
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Potato Staple Food Processing Technology
Libro 37 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionLingua: Inglese
Editore: Springer Nature Singapore Dez 2016, 2016
ISBN 10: 981102832X ISBN 13: 9789811028328
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 53,49
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book introduces readers to volatile compounds of staple foods, while also systematicallyhighlighting the processing technologies of potato staple foods, which will be of great importance inpromoting the virtuous circle and structural upgrading of Potatoconsumption patterns are gradually changing from fresh to processed formulations, (e.g. mashed potatoes,potato chips, etc.) as a result of fast food habits adopted from developed countries. If the potato can be used to makestaple foods, it will not only provide energy, but also nutrition. Though the book is primarily intendedfor researchers and students in the field of food technology, it will also be of interest to commercial research staff infood technology. 100 pp. Englisch.
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Potato Staple Food Processing Technology (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Libro 37 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 76,21
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Print on Demand pp. 100.
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Potato Staple Food Processing Technology (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Libro 37 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionDa: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 77,10
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. PRINT ON DEMAND pp. 100.
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EUR 48,37
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloKartoniert / Broschiert. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Dr. Taihua Mu is Professor at the Institute of Agro-Products Processing Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing, China Dr. Hongnan Sun and Dr. Xingli Liu work at the Institute of Agro-Products Processing Science .
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Potato Staple Food Processing Technology
Libro 37 di 43: SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionLingua: Inglese
Editore: Springer, Springer Dez 2016, 2016
ISBN 10: 981102832X ISBN 13: 9789811028328
Da: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 53,49
Spedizione EUR 60,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This book introduces readers to volatile compounds of staple foods, while also systematically highlighting the processing technologies of potato staple foods, which will be of great importance in promoting the virtuous circle and structural upgrading of Potato consumption patterns are gradually changing from fresh to processed formulations, (e.g. mashed potatoes, potato chips, etc.) as a result of fast food habits adopted from developed countries. If the potato can be used to make staple foods, it will not only provide energy, but also nutrition.Though the book is primarily intended for researchers and students in the field of food technology, it will also be of interest to commercial research staff in food technology.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 100 pp. Englisch.
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Sweet Potato Processing Technology
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 118,91
Spedizione EUR 6,80
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new. Questo è un articolo print on demand.
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Sweet Potato Processing Technology
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2017
ISBN 10: 0128128712 ISBN 13: 9780128128718
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 150,00
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Sweet Potato Processing Technology systematically introduces processing technologies of sweet potato starch and its series products including sweet potato protein, dietary fibers, pectin, granules, anthocyanins and chlorogenic acids. The book provides a detailed and comprehensive account of physicochemical and functional properties of sweet potato products, the nutritional components extracted from sweet potato, as well as their utilization in food, medicine and cosmetic fields. This book can provide the scientific basis and technical support for virtuous circle promotion and structure upgrade of sweet potato processing industry. This book will be a valuable reference for undergraduate and graduate students, as well as specialists and enterprise research staff in the field of food technology. Englisch.
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Sweet Potato
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2019
ISBN 10: 0128136375 ISBN 13: 9780128136379
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 150,00
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Sweet Potato: Chemistry, Processing, and Nutrition presents foundational information, including identification, analysis, and use of chemical components from sweet potato in a variety of food and nonfood uses. Sweet potatoes can be easily propagated, are rich source of carbohydrates and functional components, and are highly productive, which makes them most suitable for production of staple and functional foods. With the increasing population and the challenges of providing healthy food to the world, there is an increasing consumer demand for new and better sweet potato products, particularly for those in developing countries. Providing a brief description of the specific sweet potato components, their role during processing and strategies for quality optimization, this book also explores novel methods of sweet potato starch, protein, and pectin modification providing students, researchers, and technologists working in the area of food science and others with the most recent information and state-of-the-art technology for developing new and beneficial uses of sweet potato. Englisch.
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Sweet Potato: Chemistry, Processing and Nutrition
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 174,41
Spedizione EUR 6,80
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new. Questo è un articolo print on demand.
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Sweet Potato: Chemistry, Processing and Nutrition
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 203,97
Spedizione EUR 14,48
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 448 pages. 9.25x7.50x0.79 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Sweet Potato : Chemistry, Processing and Nutrition
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2019
ISBN 10: 0128136375 ISBN 13: 9780128136379
EUR 165,99
Spedizione EUR 63,40
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Sweet Potato: Chemistry, Processing, and Nutrition presents foundational information, including identification, analysis, and use of chemical components from sweet potato in a variety of food and nonfood uses. Sweet potatoes can be easily propagated, are rich source of carbohydrates and functional components, and are highly productive, which makes them most suitable for production of staple and functional foods. With the increasing population and the challenges of providing healthy food to the world, there is an increasing consumer demand for new and better sweet potato products, particularly for those in developing countries. Providing a brief description of the specific sweet potato components, their role during processing and strategies for quality optimization, this book also explores novel methods of sweet potato starch, protein, and pectin modification providing students, researchers, and technologists working in the area of food science and others with the most recent information and state-of-the-art technology for developing new and beneficial uses of sweet potato.
