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Organic yoghurt Production In Line With Food Safety.
Lingua: Inglese
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014
ISBN 10: 3659630047 ISBN 13: 9783659630040
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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Organic yoghurt Production In Line With Food Safety.
Lingua: Inglese
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014
ISBN 10: 3659630047 ISBN 13: 9783659630040
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 63,51
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Print on Demand.
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Organic yoghurt Production In Line With Food Safety.
Lingua: Inglese
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014
ISBN 10: 3659630047 ISBN 13: 9783659630040
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 64,19
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. PRINT ON DEMAND.
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Organic yoghurt Production In Line With Food Safety Management System
Lingua: Inglese
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014
ISBN 10: 3659630047 ISBN 13: 9783659630040
EUR 34,25
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Thulasimani KrishnakumarRecipient of International Erasmus Mundus scholarship for studying European M.Sc degree in Food Science, Technology and Nutrition in 2009. Published more than 30 scientific articles including international, Na.
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Organic yoghurt Production In Line With Food Safety Management System
Lingua: Inglese
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014
ISBN 10: 3659630047 ISBN 13: 9783659630040
EUR 40,89
Spedizione EUR 60,54
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Food hygiene means the measures and conditions necessary to control hazards and to ensure fitness for human consumption of a foodstuff taking into account its intended use. This book discuss mainly about the organic yoghurt production; identify and describe relevant food safety hazards and outline a food safety management system complying with the requirements given in 'DS/EN ISO22000:2005'. Also illustrate the overall structure of the system by table of contents for the quality manual, procedures and instructions. A proposal for an operational prerequisite program and/or a HACCP-plan has also been presented. Safety considerations as well as legal requirements for the selection and use of starter cultures in organic yogurt production have also been explained.
