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Agri-Food Quality II : Quality Management of Fruits and Vegetables
Lingua: Inglese
Editore: Royal Society of Chemistry, The, 1999
ISBN 10: 0854047883 ISBN 13: 9780854047888
Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Agri-Food Quality II: Quality Management of Fruits and Vegetables
Lingua: Inglese
Editore: Royal Society of Chemistry, Cambridge, UK, 1999
ISBN 10: 0854047883 ISBN 13: 9780854047888
Da: BookAddiction (IOBA, IBooknet), Canterbury, Regno Unito
Membro dell'associazione: IOBA
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: N/A. 1st Edition. xvi, 378pp, illustrated with charts, tables and diagrams etc. In laminated, illustration boards. 8vo. Tiny scuff at base of spine else neat, clean, bright and tight throughout. A collection of essays and articles grouped under themes if Quality Challenges in Future; Consumer Attitudes to Improving Crop and Food Quality; Sustainable Production; Effects of Post-harvest Practice on Quality; Effects of Pre-harvest Practice on Quality; Quality Assessment; Quality Improvements and Functional Foods, etc.
