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I nomi del pane e della pasta in Italia dal Medioevo agli anni Trenta del Novecento
Lingua: Italiano
Editore: Casa Editrice Leo S. Olschki, 2026
ISBN 10: 8822295137 ISBN 13: 9788822295132
Prima edizione
paperback. Condizione: New. 1st.
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I nomi del pane e della pasta in Italia dal Medioevo agli anni Trenta del Novecento. Origine, storia e classificazione
Lingua: Italiano
Editore: Casa Editrice Leo S. Olschki, 2026
ISBN 10: 8822295137 ISBN 13: 9788822295132
Da: Libro Co. Italia Srl, San Casciano Val di Pesa, FI, Italia
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Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloBrossura. Condizione: new. Firenze, 2026; br., pp. 390, cm 17x24. Di tanti pani e paste realizzati nel corso dei secoli non sono rimaste tracce materiali, se non le parole scritte. Con l'obiettivo di ricostruire la storia dei loro nomi diffusi in Italia dal Medioevo agli anni Trenta del Novecento, questo volume descrive i percorsi di termini dalla tradizione antica - come focaccia, panforte, pizza o vermicelli - a quella più recente - come grissino, fusilli, panettone o penne - spesso retrodatati di decenni, e talvolta di secoli. Oltre 160 voci, studiate da un punto di vista lessicologico e lessicografico, diacronico e diatopico, raccontano tra stabilità e mutamento un patrimonio di parole e cose profondamente identitario per l'Italia e la sua cultura gastronomica. Libro.
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I nomi del pane e della pasta in Italia dal Medioevo agli anni Trenta del Novecento. Origine, storia e classificazione
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
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I nomi del pane e della pasta in Italia dal Medioevo agli anni Trenta del Novecento. Origine, storia e classificazione
Da: Rarewaves.com UK, London, Regno Unito
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