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Emerging Thermal and Nonthermal Technologies in Food Processing
Srivastav, Prem Prakash, Ph.D. (EDT); Verma, Deepak Kumar, Ph.D. (EDT); Patel, Ami R., Ph.D. (EDT); Al-Hilphy, Asaad Rehman, Ph.D. (EDT)
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Bioprocessing Technology in Food and Health : Potential Applications and Emerging Scope
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Microbiology for Food and Health : Technological Developments and Advances
Verma, Deepak Kumar, Ph.D. (EDT); Patel, Ami R., Ph.D. (EDT); Srivastav, Prem Prakash, Ph.D. (EDT); Mohapatra, Balaram, Ph.D. (EDT); Miamah, Alaa Kareem, Ph.D. (EDT)
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Emerging Thermal and Nonthermal Technologies in Food Processing
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Emerging Thermal and Nonthermal Technologies in Food Processing
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