Vikas nanda (111 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: I.K. International Publishing House Pvt. Ltd., 2013
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Editore: I.K. International Publishing House Pvt. Ltd., 2013
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Functional Foods and Nutraceuticals : Sources and their Developmental Techniques
Navdeep Jindal Vikas Nanda Sukhcharn Singh D.C. Saxena C.S. Riar
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Functional Foods and Nutraceuticals : Sources and their Developmental Techniques
Jindal Navdeep Nanda Vikas Singh Sukhcharn Saxena D.C. Riar C.S.
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Functional Foods and Nutraceuticals : Sources and their Developmental Techniques
Jindal Navdeep Nanda Vikas Singh Sukhcharn Saxena D.C. Riar C.S.
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Nutri-cereals : Nutraceutical and Techno-functional Potential
Sharma, Rajan (EDT); Nanda, Vikas (EDT); Sharma, Savita (EDT)
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Handbook of Plum Fruit : Production, Postharvest Science, and Processing Technology
Gull, Amir (EDT); Nayik, Gulzar Ahmad (EDT); Wani, Sajad Mohd (EDT); Nanda, Vikas (EDT)
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Hardcover. Condizione: New. ISBN:9789385516047.
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Hardcover. Condizione: New. 1st Edition. The book is likely to cover the innovative technologies such as non-thermal technology, nano-technology, non-invasive analysis of foods, newer methods of extraction, the recent know-how of food packaging, etc. This book will be very useful to everyone working in the area of food to upgrad…e their knowledge regarding various aspects of the latest processing technologies. The compilation, in particular, is not absolutely based on any specific lecture course. However, it will definitely serve as one of the affluent manuscript in supporting too many course outlines related to advanced food technologies prevailing in many academic institutions. This book will generate the interest of many courses including Emerging Technologies in Food Processing, Novel Food Processing Technologies, Advances in Food Technology etc. Hence it will fulfill the high demand for food scientists and technologists in upcoming years and will gain popularity throughout the world. This will be an asset to all the readers thriving to upgrade their knowledge and utilize it for the betterment of mankind. The readers will get acquainted with latest happenings and its details in all aspects of food, thereby will add new dimensions to the basic research strategies. Academicians, researchers and students will get ready references to enhance their proficiency for emerging techniques in processing of foods since it is the compilation of novel technologies with all the details required.
Nutri-cereals : Nutraceutical and Techno-functional Potential
Sharma, Rajan (EDT); Nanda, Vikas (EDT); Sharma, Savita (EDT)
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Handbook of Plum Fruit : Production, Postharvest Science, and Processing Technology
Gull, Amir (EDT); Nayik, Gulzar Ahmad (EDT); Wani, Sajad Mohd (EDT); Nanda, Vikas (EDT)
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Nutri-cereals : Nutraceutical and Techno-functional Potential
Sharma, Rajan (EDT); Nanda, Vikas (EDT); Sharma, Savita (EDT)
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Condizione: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
Handbook of Plum Fruit : Production, Postharvest Science, and Processing Technology
Gull, Amir (EDT); Nayik, Gulzar Ahmad (EDT); Wani, Sajad Mohd (EDT); Nanda, Vikas (EDT)
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Handbook of Plum Fruit : Production, Postharvest Science, and Processing Technology
Gull, Amir (EDT); Nayik, Gulzar Ahmad (EDT); Wani, Sajad Mohd (EDT); Nanda, Vikas (EDT)
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