vuillaume eric (9 risultati)

Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Hardcover. Condizione: Très bon. Edition 2004. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2004. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Hardcover. Condizione: Bon. Couverture différente. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Different cover. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Hardcover. Condizione: Bon. Couverture différente. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Different cover. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Broché. Bel exemplaire, comme neuf. 149pages.

Condizione: good. Envoi rapide et soigné.

Condizione: fine. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.

Condizione: very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.

Couverture rigide. Condizione: Comme neuf. comme neuf, infimes traces sur couverture reliee,A NOTER RESTRICTION ENVOI POUR CERTAINS PAYS DUE A CONTEXTE POLITIQUE ET ARNAQUES SUR ADRESSES.ME DEMANDER AVANT ACHAT.///// PLEASE NOTE SHIPPING RESTRICTIONS FOR CERTAIN COUNTRIES DUE TO POLITICAL CONTEXT AND ADDRESS SCAMS.ASK ME BEFORE PURCHASE. /// PLEASE READ CAREFULLY DUE TO NEW CUSTOMS CONDITIONS PLEASE allow between 14 and 30 days for france and UE and 20 to 50 DAYS for WORLDWIDE,specifically USA, for delivery,no shipping to po box or similar,EXTRA pour expedition internationale a cout reel ,EXTRA COST at real cost for internationalexemple, for Id.America north and south,asia,Australialess than 2 kilos total shipping cost 50 euros,lees than 5 kilos 75,less than 10 kilos 135 euros ,less than 15 kilos 199 ASK me before for details 163 pages.Le foie gras, issu d'une longue tradition gourmande, synonyme de fête et de bonne chère, est un authentique produit de terroir recherché pour figurer sur les meilleures tables. Il honore les menus de cérémonies et métamorphose en fête un simple repas, il inspire la créativité des grands chefs et s'apprécie également dans sa plus simple présentation. Cru ou cuit, le foie gras séduit par la simplicité et l'originalité de ses apprêts. A l'apéritif, en entrée ou en plat principal, tous les gourmets peuvent désormais inscrire à leurs menus sa subtile saveur. Ce foie vedette ne doit pas nous faire oublier les saveurs d'un magret, le moelleux du confit ou le plaisir simple d'un bouillon aux abattis. Vous trouverez dans ce livre tous les tours de main et les conseils pour choisir, préparer puis utiliser le foie gras, les confits, les magrets ainsi que le diamant noir qu'est la truffe. Escorté de légumes ou juste posé sur un morceau de baguette fraîche., nappé de sauce onctueuse ou sobrement rehaussé de fleur de sel., tendrement mitonné ou tout juste poêlé. le foie gras est unique. Comment sortir et préparer le foie d'une oie grasse ? Où acheter le foie gras et les truffes ? Avec quel pain et quel vin les servir ? Comment prépare-t-on une sauce Périgueux ? Si l'engraissement des oies est attesté dès l'Égypte ancienne, le foie gras est aujourd'hui sans contredit l'apanage de la gastronomie française. Après une présentation des produits, ce très beau livre propose d'alléchantes recettes mettant en scène cette vedette, mais aussi les savoureux magrets ou l'inoubliable confit. Petits cours de foie gras aux deux poivres ou pâtes fraîches au foie gras et morilles, garbure ou confit froid aux deux chicorées, salade vigneronne aux magrets et aux gésiers ou soupe d'oie aux abattis, ces cent recettes claires, agrémentées de photos, combleront d'aise les yeux et les palais les plus difficiles.PAS DE RETOUR.