Y s rajput (40 risultati)
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Aptasensors For Food Safety: Fundamentals And Applications
Khan, Raju (Editor)/ Rajput, Y S (Editor)/ Singhal, Ayushi (Editor)/ Sharma, Rajan (Editor)
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Condizione: New. Dr. Raju Khan, currently works as a Senior Principal Scientist and Professor at CSIR- Advanced Materials Processes and Research Institute, Bhopal, Madhya Pradesh, India. He earned an MSc Chemistry and PhD Chemistry from Jamia Millia Islamia, Central Univ.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - This reference book provides updated knowledge on fundamentals and applications of aptasensorsin food science. It discusses aptamer selection strategies including Systematic Evolution of Ligandsthrough EXponential enrichment (SELEX), Capture SELEX, Cell SELEX, and GO SELEX strategiesfor ap…tasensor design involving well-studied and newly emerged nanomaterials, food analysisfocusing on its safety, aptasensing techniques relevant to detection of food pathogens, pesticides,veterinary drug residues, toxins, heavy metals, allergens, and future perspectives of aptamers infood science and technology. The book focuses on recent developments in aptasensors and their usein detection of contaminants in food. The book is an excellent resource for R&D organizationsdedicated to the development of biosensors in general and aptasensors in particular for the detectionof environmental contaminants in the food supply chain. Also, the contents of the book willbe useful to researchers, postgraduate students, analytical chemists, food scientists, and regulatoryauthorities.
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Aptasensors for Food Safety : Fundamentals and Applications
Khan, Raju (EDT); Singhal, Ayushi (EDT); Sharma, Rajan (EDT); Rajput, Y. S. (EDT)
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Aptasensors for Food Safety : Fundamentals and Applications
Khan, Raju (EDT); Singhal, Ayushi (EDT); Sharma, Rajan (EDT); Rajput, Y. S. (EDT)
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Aptasensors for Food Safety : Fundamentals and Applications
Khan, Raju (EDT); Singhal, Ayushi (EDT); Sharma, Rajan (EDT); Rajput, Y. S. (EDT)
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Condizione: New. Provides coverage on in-vitro generation and in-silico prediction of bioactive peptides by action of proteolytic enzymes on major milk proteins and peptides generated during fermentation and cheese manufacturing, and their downstream processing.
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Aptasensors for Food Safety : Fundamentals and Applications
Khan, Raju (EDT); Singhal, Ayushi (EDT); Sharma, Rajan (EDT); Rajput, Y. S. (EDT)
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