Zachariah t j (8 risultati)
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Hardcover. Condizione: Good. The book is in good condition with a pristine interior and minor scratches on the cover; there are a fewr bumps along the edges and spine.
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Condizione: New. Representing a discussion of the chemical properties of a cross section of spices, this book covers the three categories of plant-derived natural products: the terpenoids, the alkaloids and the phenyl propanoids and allied phenolic compounds. It covers spice crops such as black pepper, ginger, turmeric and coriander. Editor(s): Parthasarathy, V. A.; Chempakam, Dr. B; Zachariah, T. J. Num Pages: 464 pages, Illustrations. BIC Classification: PNN; PSB; PST. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 246 x 177 x 27. Weight in Grams: 1152. . 2008. . . . .…
Chemistry of Spices
Parthasarathy, Villupanoor A. (Editor)/ Chempakam, B. (Editor)/ Zachariah, T. J. (Editor)
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Condizione: New. Representing a discussion of the chemical properties of a cross section of spices, this book covers the three categories of plant-derived natural products: the terpenoids, the alkaloids and the phenyl propanoids and allied phenolic compounds. It covers spice crops such as black pepper, ginger, turmeric and coriander. Editor(s): Parthasarathy, V. A.; Chempakam, Dr. B; Zachariah, T. J. Num Pages: 464 pages, Illustrations. BIC Classification: PNN; PSB; PST. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 246 x 177 x 27. Weight in Grams: 1152. . 2008. . . . . Books ship from the US and Ireland.…
