Arcade publishing mississauga (1 risultati)

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  • Lingua: Inglese

    Editore: Arcade Publishing, Mississauga, 2007

    0470840854 / 9780470840856

    • Rilegato

    Da: Edmonton Book Store, Edmonton, AB, CanadaEdmonton Book Store

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    Membro dell’associazione: ABACILAB

    Condizione: Usato - Molto buono

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    Condizione: Very good. Condizione sovraccoperta: Very Good. 8vo pp. 228, "A passionate insider's exposà of the restaurant business and its related review process traces the history of the industry from the French Revolution to the fashionable tables of today's Europe and America, in an account that reveals the less-than-honorable practices of modern owners, chefs, and critics.". book.…