Crc press 2003 05 09 (2 risultati)

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Handbook of Flavor Characterization: Sensory Analysis, Chemistry, and Physiology: 131 (Food Science and Technology)
Kathryn D. Deibler, Jeannine Delwiche
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2003-09-05 2003
0824747038 / 9780824747039
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Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos
Lingua: Inglese
Editore: CRC Press 2003-05-09 2003
0824743113 / 9780824743116
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Handbook of Flavor Characterization: Sensory Analysis, Chemistry, and Physiology: 131 (Food Science and Technology)