Documenta balear editorial (11 risultati)

Condizione: Nuevo. ¿Para qué un libro de inspiraciones sobre la práctica diaria de la gratitud Este libro está basado en la gratitud diaria que nos hemos intercambiado los dos autores durante 18 meses sobre el regalo de la vida, después de constatar y comprobar que estábamos instalados en la queja, juicio y crítica permanente. La necesidad de compartir la experiencia de la gratitud para convertirla en hábito es la que nos ha llevado hasta aquí. No nos creas a nosotros, compruébalo tú mismo. ¿Te imaginas cada día agradeciendo y valorando el regalo de la Vida. Smith Carreira, Corine (illustratore). …

Condizione: Nuevo. Mestres daixa de mallorca,el editado por Documenta balear editorial.

Condizione: Nuevo. Sens dubte, laspecte més tràgic de la Guerra Civil a les Balears fou la cruel repressió patida per determinats segments de la població illenca. Els assassinats dadversaris polítics foren practicats a totes les illes de larxipèlag i, per tant, varen concernir els dos bàndols en conflicte, tot i que presentaren objectius i dimensions diferents. Aquest volum analitza les singularitats de la violència política a Mallorca, a Menorca i a les Pitiüses entre 1936 i 1939.…

Condizione: Nuevo. La cocina de Jacinto del Valle es una obra fundamental y muy visual de su cocina, porque quizá nadie se ha atrevido aún a hacer composiciones de gastronomía y fotografía tan atrevidas como en la mayoría de recetas que aquí se presentan. Jacinto del Valle ha encendido fogones en Mallorca, Francia, San Sebastián, Madrid, Berlín, Yakarta, Formentera En 2004 su restaurante fue considerado el mejor de las Baleares y uno de los veinticuatro destacados de España. Ha colaborado en programas de radio y se han publicado innumerables artículos acerca de su arte culinario, que le ha hecho merecedor de premios y reconocimientos. Este libro se ha ido cocinando a fuego muy lento, porque son diecinueve años los que han transcurrido desde que se realizó la primera fotografía de esta obra. Sin lugar a dudas, es la evolución profesional y la experiencia acumulada durante años de duro trabajo la que está reflejada aquí.…

Condizione: Nuevo. Forn i pastisseria sense gluten editado por Documenta balear editorial.

Condizione: Nuevo. Cuina mallorquina de fa cent anys el receptari de margalida editado por Documenta balear editorial.

Condizione: Nuevo. La vida actual, en què dones i homes estudien i fan feina i en què el temps és escàs, ha fet que es deixassin de banda molts costums per donar pas a noves formes de viure. Tradicionalment les mares ensenyaven a cuinar les filles i els transmetien els seus petits secrets culinaris; aix. és el que fa Les receptes de na Tonina. Sens dubte, aquest receptari pot ajudar en gran manera els que vulguin aprendre de forma fàcil i amena a guisar. Podríem dir que és el llibre de cuina que hauria pogut escriure la nostra mare. És un llibre que hauria de ser present a totes les cuines, un llibre per usar, per consultar, i no per estar mort en un prestatge, perquè és un manual de cuina senzill, pràctic, amb menús, receptes, suggeriments i també idees. …

Condizione: Nuevo. Els esports i els jocs populars tradicionals de les illes ba editado por Documenta balear editorial.

Condizione: Nuevo. La Guerra Civil a Mallorca fou sobretot un període de repressió i violència que es va allargar més enllà del final del conflicte. Entre 1936 i 1942, l'illa va acollir desenes de camps de presoners que van ser forçats a construir infraestructures viàries i de defensa. Aquests milers d'esclaus oblidats van ser exposats a tota mena de maltractes, misèries i privacions per un règim nacionalcat.lic que, mentre assegurava que els volia reeducar en els valors del franquisme, explotava els vençuts en benefici propi. La recerca de Maria Eugènia Jaume, a partir de documentació fins ara inèdita, ens ofereix per primera vegada un estudi detallat dels destacaments existents, les construccions realitzades i les vicissituds d'aquests esclaus mallorquins de Franco.…

Condizione: Nuevo. Cuina encara més econ.mica és una convidada suggeridora a preparar un llarg seguit de plats frugals i fàcils, a partir de la cuina del nostre entorn, sense recórrer a frivolitats. Aporta més de cinc-centes receptes amb el denominador comú d'un preu baix i d'una realització planera, que pretén, per damunt de tot, ser útil. Aquesta segona edició revisada (la primera va obtenir la distinció del Gourmand World Cookbook Awards l'any 2010) selecciona les millors propostes i n'afegeix de noves. L'autor ens estimula a utilitzar els elements de proximitat i temporada, i també a aprofitar les sobralles molt en la línia austera de la cuina tradicional en uns temps difícils que reclamen seny i sobrietat. És un llibre complet i pràctic que convé tenir prop dels fogons.…

Condizione: Nuevo. El singular i atractiu personatge que va ser Ramon Llull, perd importància quan es contempla la gegantina obra sorgida de la seva ploma. Al prop dÆun quart de milenar dÆobres seves conservades, hi sovintegen referències a la vida quotidiana de lÆèpoca. En les descripcions que hi fa sobre la societat del seu temps apareixen comptades, per. ben valuoses i representatives referències sobre cuina, gastronomia i alimentació. Aquestes informacions permeten aventurar algunes suposicions sobre lÆentorn social i personal en què es va moure. Els plats que esmenta han de ser necessàriament menjars amb els quals és raonable creure que devia estar ben familiaritzat. Fora dÆalgunes al lusions circumstancials a la cuina de les gents modestes, pertanyen principalment al que podem considerar que va ser la taula senyorial medieval. No debades havia estat un dels majordoms de la Casa del Rei de Mallorca, enlairats servidors que vetlaven la idoneïtat dels aliments destinats a la taula reial, organitzant i decidint els dinars i banquets servits a la cort mallorquina. Les notícies de la taula coneguda per Llull es poden completar amb la reproducció de receptes que figuren en els manuscrits de lÆèpoca. La seva elaboració és exposada per un equip de cuiners de lÆEscola dÆHoteleria de les Illes Balears. El resultat final, es pot veure en la fotografia que acompanya cada recepta. És una proposta que voldríem que fos agradosa per a tots aquells qui vulguin conèixer materialment com va poder ser la cuina que va tastar Ramon Llull.…