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9780128192337 - Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies (14 risultati)
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Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 182,28
Spedizione EUR 7,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 350.
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Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 206,49
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 350.
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Meat Quality Analysis : Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 227,63
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Meat Quality Analysis : Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 215,60
Spedizione EUR 17,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 220,33
Spedizione EUR 13,98
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Meat Quality Analysis : Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 245,45
Spedizione EUR 2,32
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Meat Quality Analysis : Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 245,51
Spedizione EUR 17,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Meat Quality Analysis
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2019
ISBN 10: 012819233X ISBN 13: 9780128192337
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 270,36
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New. Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies takes a modern approach to identify a compositional and nutritional analysis of meat and meat products, post-mortem aging methods, proteome analysis for optimization of the aging process, lipid profiles, including lipid mediated oxidations, meat authentication and traceability, strategies and detection techniques of potential food-borne pathogens, pesticide and drug residues, including antimicrobial growth promoters, food preservatives and additives, and sensory evaluation techniques. This practical reference will be extremely useful to researchers and scientists working in the meat industry, but will also be valuable to students entering fields of meat science, quality and safety.
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EUR 225,96
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Presents focused detection techniques for reducing or eliminating foodborne pathogens from meat Includes strategies and methods on how to better understand meat authenticity and traceability, including meat speciation Provides tab.
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Meat Quality Analysis
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2019
ISBN 10: 012819233X ISBN 13: 9780128192337
Da: Rarewaves.com UK, London, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 255,83
Spedizione EUR 75,86
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New. Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies takes a modern approach to identify a compositional and nutritional analysis of meat and meat products, post-mortem aging methods, proteome analysis for optimization of the aging process, lipid profiles, including lipid mediated oxidations, meat authentication and traceability, strategies and detection techniques of potential food-borne pathogens, pesticide and drug residues, including antimicrobial growth promoters, food preservatives and additives, and sensory evaluation techniques. This practical reference will be extremely useful to researchers and scientists working in the meat industry, but will also be valuable to students entering fields of meat science, quality and safety.
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EUR 316,76
Spedizione EUR 64,71
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Neuware.
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Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 155,63
Spedizione EUR 8,00
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Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 181,68
Spedizione EUR 14,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 350 pages. 9.25x7.50x0.94 inches. In Stock. This item is printed on demand.
