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9780128242964 - Sustainable Fish Production and Processing (14 risultati)
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Sustainable Fish Production and Processing 1st Edition
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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Sustainable Fish Production and Processing 1st Edition
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 155,90
Spedizione EUR 7,52
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Sustainable Fish Production and Processing 1st Edition
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 159,39
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Sustainable Fish Production and Processing
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 199,63
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Sustainable Fish Production and Processing
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 221,09
Spedizione EUR 13,86
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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EUR 160,00
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Sustainable Fish Production and Processing | Charis M. Galanakis | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2021 | Academic Press | EAN 9780128242964 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Sustainable Fish Production and Processing
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 235,30
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Sustainable Fish Production and Processing
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 219,30
Spedizione EUR 17,35
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Sustainable Fish Production and Processing
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 241,71
Spedizione EUR 17,35
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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EUR 229,95
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Covers recent advances in the field of fish production and processing over the last decade, following sustainability principles Discusses the advantages and disadvantages of relevant processes from various perspectives to improve sustainab.
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Sustainable Fish Production and Processing
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 155,63
Spedizione EUR 6,80
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Sustainable Fish Production and Processing
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 181,64
Spedizione EUR 14,46
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 327 pages. 8.75x5.75x1.00 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Sustainable Fish Production and Processing
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc Sep 2021, 2021
ISBN 10: 0128242965 ISBN 13: 9780128242964
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 175,00
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Sustainable Fish Production and Processing is a unique resource that bridges the gap between academia and industry by analyzing new, state-of-the-art fish production, processing and waste management. The book explores general valorization methods, focusing on the extraction of high added-value compounds and their reutilization in different fields of the food and nutraceuticals industry. Sections take a comprehensive approach to understanding the most recent advances in the field, while also analyzing the potentiality and sustainability of already commercialized processes and products. This resource could be utilized as a handbook for anyone dealing with sustainability issues within the fish industry.Emphasis of fish production is given to food security issues, large marine ecosystems, aquaculture genomics, epigenetics and breeding, proteomics for quality and safety in fishery products, post-harvest practices in small scale fisheries, and lifecycle impact of industrial aquaculture systems. Emphasis of fish processing and by-products is given to industrial thawing of fish blocks, sources and functional properties of fish protein hydrolysates, recovery technologies and applications, potential biomedical applications, ready-to-eat products, fish waste for bacterial protease production, fish waste for feeding as well as lipid extraction from fish processing for biofuels. 342 pp. Englisch.
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Sustainable Fish Production and Processing
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2021
ISBN 10: 0128242965 ISBN 13: 9780128242964
EUR 192,72
Spedizione EUR 62,85
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Sustainable Fish Production and Processing is a unique resource that bridges the gap between academia and industry by analyzing new, state-of-the-art fish production, processing and waste management. The book explores general valorization methods, focusing on the extraction of high added-value compounds and their reutilization in different fields of the food and nutraceuticals industry. Sections take a comprehensive approach to understanding the most recent advances in the field, while also analyzing the potentiality and sustainability of already commercialized processes and products. This resource could be utilized as a handbook for anyone dealing with sustainability issues within the fish industry.Emphasis of fish production is given to food security issues, large marine ecosystems, aquaculture genomics, epigenetics and breeding, proteomics for quality and safety in fishery products, post-harvest practices in small scale fisheries, and lifecycle impact of industrial aquaculture systems. Emphasis of fish processing and by-products is given to industrial thawing of fish blocks, sources and functional properties of fish protein hydrolysates, recovery technologies and applications, potential biomedical applications, ready-to-eat products, fish waste for bacterial protease production, fish waste for feeding as well as lipid extraction from fish processing for biofuels.
