Isbn: 9780131116009 - hospitality cost control: a practical approach [lingua inglese] (6 risultati)
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
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Paperback. Condizione: Good. For courses in food and beverage cost control. Written from a chefs' perspective, this hands-on, practical book includes the formulas for success and profitability that every restaurateur should know. The premise of this book is that the controls established and implemented are all written after the clientele have been established.…
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Da: World of Books Inc, Montgomery, IL, U.S.A.World of Books Inc
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 7,11
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Paperback. Condizione: Good. For courses in food and beverage cost control. Written from a chefs' perspective, this hands-on, practical book includes the formulas for success and profitability that every restaurateur should know. The premise of this book is that the controls established and implemented are all written after the clientele have been established.…
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Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.ThriftBooks-Dallas
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
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Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Da: Goodwill Books, Hillsboro, OR, U.S.A.Goodwill Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 5,28
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Condizione: good. Signs of wear and consistent use.
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Da: Wize Books USA, Davis, CA, U.S.A.Wize Books USA
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
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Soft cover. Condizione: Very Good. Back cover has Bumped corner and crease and shelf wear to the cover otherwise NF.
Lingua: Inglese
Editore: Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ, U.S.A., 2005
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Da: Book Dispensary, Concord, ON, CanadaBook Dispensary
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
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Soft cover. Condizione: Good. GOOD softcover, no marks in text, tight uncreased spine, clean covers, some edgewear. Book.
