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9780143451372 - Masala Lab: The Science of Indian Cooking di Ashok, Krish (39 risultati)
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: New Legacy Books, Annandale, NJ, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: Acceptable. The cover shows heavy wear. The pages show normal wear. Fast shipping and order satisfaction guaranteed. A portion of your purchase benefits Non-Profit Organizations, First Aid and Fire Stations!
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: Evergreen Goodwill, Seattle, WA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: Acceptable.
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: Evergreen Goodwill, Seattle, WA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: Good.
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Paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Very Good. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Masala Lab : The Science of Indian Cooking
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: Lakeside Books, Benton Harbor, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Brand New! Not Overstocks or Low Quality Book Club Editions! Direct From the Publisher! We're not a giant, faceless warehouse organization! We're a small town bookstore that loves books and loves it's customers! Buy from Lakeside Books!
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 7,63
Spedizione EUR 7,63
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 280.
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 280.
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Masala Lab : The Science of Indian Cooking
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 8,07
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 280.
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Masala Lab (Paperback)
Lingua: Inglese
Editore: Penguin Random House India, 2020
ISBN 10: 0143451375 ISBN 13: 9780143451372
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: new. Paperback. Krish wondered why His grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas, or why she measured using the knuckle of her index finger? Why does a counter-intuitive pinch of salt make Her kheer more intensely flavourful? What is the Maillard reaction and what does it have to do with fenugreek? What does your high-school chemistry knowledge, or what you remember of it, have to do with perfectly browning your onions? Masala Lab by Krish Ashok is a science nerd's exploration of Indian cooking with the ultimate aim of making the reader a better cook and turning the kitchen into a joyful, creative playground for culinary experimentation. Just like memorizing an equation might have helped you pass an exam but not become a chemist, following a recipe without knowing its rationale can be a sub-optimal way of learning how to cook. Exhaustively tested and researched, and with a curious and engaging approach to food, Krish Ashok puts together the one book the Indian kitchen definitely needs, proving along the way that grandmother was right all along. Masala Lab by Krish Ashok explores the science behind Indian cooking, aiming to make readers better cooks. It emphasizes understanding the rationale behind recipes for optimal learning. The book highlights the importance of chemistry knowledge in cooking and encourages culinary experimentation. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Masala Lab
Lingua: Inglese
Editore: Penguin Random House India, IN, 2020
ISBN 10: 0143451375 ISBN 13: 9780143451372
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 19,11
Spedizione gratuita
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New. Ever wondered why your grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas, or why she measured using the knuckle of her index finger? Why does a counter-intuitive pinch of salt make your kheer more intensely flavourful? What is the Maillard reaction and what does it have to do with fenugreek? What does your high-school chemistry knowledge, or what you remember of it, have to do with perfectly browning your onions?Masala Lab by Krish Ashok is a science nerd's exploration of Indian cooking with the ultimate aim of making the reader a better cook and turning the kitchen into a joyful, creative playground for culinary experimentation. Just like memorizing an equation might have helped you pass an exam but not become a chemist, following a recipe without knowing its rationale can be a sub-optimal way of learning how to cook.Exhaustively tested and researched, and with a curious and engaging approach to food, Krish Ashok puts together the one book the Indian kitchen definitely needs, proving along the way that your grandmother was right all along.
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EUR 11,83
Spedizione EUR 10,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Masala Lab
Lingua: Inglese
Editore: Penguin Random House India Pvt. Ltd, 2020
ISBN 10: 0143451375 ISBN 13: 9780143451372
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 19,15
Spedizione EUR 4,88
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloPAP. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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MASALA LAB : THE SCIENCE OF INDIAN COOKING - THE BESTSELLER ON FOOD, THE DEFINITIVE BOOK FOR EVERY INDIAN KITCHEN, ILLUSTRATED
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Masala Lab: The Science Of Indian Cookin
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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EUR 6,35
Spedizione EUR 20,99
Spedito da Repubblica Ceca a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloSoftcover. Condizione: Fair. Anmerkungen / bekritzelt / Stempel; Abnutzung / Risse - leicht; Vergilbt / ausgeblichen. Ever wondered why your grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas, or why she measured using the knuckle of her index finger? Why does a counter-intuitive pinch of salt make your kheer more intensely flavourful? What is the Maillard reaction and what does it have to do with fenugreek? What does your high-school chemistry knowledge, or what you remember of it, have to do with perfectly browning your onions? Masala Lab by Krish Ashok is a science nerd's exploration of Indian cooking with the ultimate aim of making the reader a better cook and turning the kitchen into a joyful, creative playground for culinary experimentation. Just like memorizing an equation might have helped you pass an exam but not become a chemist, following a recipe without knowing its rationale can be a sub-optimal way of learning how to cook. Exhaustively tested and researched, and with a curious and engaging approach to food, Krish Ashok puts together the one book the Indian kitchen definitely needs, proving along the way that your grandmother was right all along.
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Edizione InternazionaleMASALA LAB: THE SCIENCE OF INDIAN COOKIN
Da: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 33,05
Spedizione gratuita
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 6 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Brand New! Fast Delivery This is an International Edition and ship within 24-48 hours. Deliver by FedEx and Dhl, & Aramex, UPS, & USPS and we do accept APO and PO BOX Addresses. Order can be delivered worldwide within 6-10 days and we do have flat rate for up to 2LB. Extra shipping charges will be requested if the Book weight is more than 5 LB. This Item May be shipped from India, United states & United Kingdom. Depending on your location and availability.
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 21,48
Spedizione EUR 11,73
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 280 pages. 8.50x5.50x0.75 inches. In Stock.
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Masala Lab : The Science of Indian Cooking
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 16,80
Spedizione EUR 17,60
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: Russell Books, Victoria, BC, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 17,07
Spedizione EUR 17,48
Spedito da Canada a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Special order direct from the distributor.
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Lingua: Inglese
Editore: Penguin Random House India, 2021
ISBN 10: 0143451375 ISBN 13: 9780143451372
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 19,71
Spedizione EUR 15,85
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 11 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback / softback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
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Masala Lab : The Science of Indian Cooking
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 20,07
Spedizione EUR 17,60
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Lingua: Inglese
Editore: Penguin Random House India, 2020
ISBN 10: 0143451375 ISBN 13: 9780143451372
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 26,76
Spedizione EUR 10,50
Spedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. 2020. Paperback. . . . . .
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 20,05
Spedizione EUR 18,17
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: New.
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 25,45
Spedizione EUR 14,05
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Masala Lab: The Science of Indian Cooking
Lingua: Inglese
Editore: Penguin Random House India, 2021
ISBN 10: 0143451375 ISBN 13: 9780143451372
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. 2020. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
