9780394496382 - the key to chinese cooking di kuo, irene (34 risultati)
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Condizione: acceptable. Fairly worn, but readable and intact. If applicable: Dust jacket, disc or access code may not be included. Carolyn Moy (illustratore).
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Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Former library book; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Carolyn Moy (illustratore).
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Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Missing dust jacket; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Carolyn Moy (illustratore).
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Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Carolyn Moy (illustratore).
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Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Missing dust jacket; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Carolyn Moy (illustratore).
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Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Carolyn Moy (illustratore).
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Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Carolyn Moy (illustratore).
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Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Carolyn Moy (illustratore).
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Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Carolyn Moy (illustratore).
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Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Carolyn Moy (illustratore).
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Da: Upward Bound Books, VALRICO, U.S.A.Upward Bound Books
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EUR 4,72
EUR 3,72 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: acceptable. Fully readable with visible signs of use. Cover may have creases, dents, or edge wear. Pages may include writing, highlighting, or folded corners. Binding remains intact. Dust jacket included if originally issued with hardcover. Supplemental items e.g., CDs, codes, or inserts are not guaranteed. We ship d…aily, Monday through Friday excluding weekends and holidays , in a protective poly mailer for secure delivery. Carolyn Moy (illustratore).
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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Condizione: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Carolyn Moy (illustratore).
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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EUR 9,41
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Condizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Carolyn Moy (illustratore).
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Da: HPB-Diamond, Dallas, U.S.A.HPB-Diamond
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EUR 8,93
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Hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority. Carolyn Moy (illustratore).
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Da: HPB Inc., Dallas, U.S.A.HPB Inc.
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 8,93
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Hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority. Carolyn Moy (illustratore).
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Da: Wonder Book, Frederick, U.S.A.Wonder Book
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EUR 16,06
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Condizione: Fair. Acceptable condition. No Dust Jacket A readable, intact copy that may have noticeable tears and wear to the spine. All pages of text are present, but they may include extensive notes and highlighting or be heavily stained. Includes reading copy only books. Carolyn Moy (illustratore).
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Da: Wonder Book, Frederick, U.S.A.Wonder Book
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 17,83
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Carolyn Moy (illustratore).
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Da: Patrico Books, Apollo Beach, U.S.A.Patrico Books
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EUR 14,47
EUR 3,46 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Fair. Ships Out Tomorrow. Carolyn Moy (illustratore).
Altre immagini- Rilegato
- Prima edizione
Da: ThriftBooksVintage, Tukwila, U.S.A.ThriftBooksVintage
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Discreto
EUR 21,45
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. First Edition. Boards have light shelf rubbing with scuffing and smudging as well as bumping. Binding is sound. End pages have light age-toning and smudging. Page edges have age-toning and smudging with scuffing. Interior pages have heavy soiling and damp staining with related wrinkling. T…his book is in acceptable condition and is a reading copy. No dust jacket included with this book. This copy is the First Edition of the published work. This copy is the First Printing of the published work. Secure packaging for safe delivery. Carolyn Moy (illustratore).
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Da: Craig Hokenson Bookseller, Dallas, U.S.A.Craig Hokenson Bookseller
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Quasi ottimo
EUR 25,92
EUR 2,60 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. Third Printing. Nice ninth printing.Tight and straight, appears unread, but it has a reminder line to top edge, and some steady foxing to page edges. Carolyn Moy (illustratore).
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Da: Craig Hokenson Bookseller, Dallas, U.S.A.Craig Hokenson Bookseller
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 25,92
EUR 2,60 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Third Printing. Nice third printing copy showing light use. Tight and straight, a few pages are slightly crimped. Fore edge pages have light staining. Few short tears in jacket. $15.95 jacket price. Carolyn Moy (illustratore).
Lingua: Inglese
Editore: Alfred A. Knopf, New York, New York, U. S. A. 1977
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- Prima edizione
Da: Granada Bookstore, IOBA, Woodlawn, U.S.A.Granada Bookstore, IOBA
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EUR 26,81
EUR 6,07 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. First Edition. Stated First Edition. Off White Illustrated Boards With Cooking Illustrations. Top Edges Green Dye. Includes Index. No Ownership Information Present And The Text Appears To Be Free Of Notation. A Few Scuffs To The Boards. Front Hinge Starting At The Half Title Page. Carolyn…Moy (illustratore).
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Da: Sell Books, Elland, Regno UnitoSell Books
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EUR 20,67
EUR 14,06 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: Acceptable. Please see the condition note after this for details, if this is missing please consider Acceptable to mean poor quality that could include major staining, water damage, writing, missing dustjacket, etc etc. Our books are dispatched from a Yorkshire former cotton mill. We list via barcode/ISBN…so please note that the images are stock images and may not be the exact copy you receive, furthermore the details about edition and year might not be accurate as many publishers reuse the same ISBN for multiple editions and as we simply scan a barcode or enter an ISBN we do not check the validity of the edition data when listing. If you're looking for an exact edition please don't order (at least not without checking with us first, although we don't always have time to check). We aim to dispatch prompty, the service used will depend on order value and book size. We can ship to most countries, see our shipping policies. Payment is via Abe only. Carolyn Moy (illustratore).
Editore: Alfred A. Knopf, New York 1977
- Rilegato
Da: Between the Covers-Rare Books, Inc. ABAA, Gloucester City, U.S.A.Between the Covers-Rare Books, Inc. ABAA
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EUR 22,35
EUR 4,77 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. Reprint. Quarto. 532pp. Light foxing on page edges, near fine in a near fine dust jacket with edges lightly rubbed.
- Rilegato
- Prima edizione
Da: Brentwood Books, Kinnelon, U.S.A.Brentwood Books
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EUR 40,23
EUR 3,45 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Collectable, very good. 1st. Almost like new book in G+ jacket, first printing. White illustrated hardcover in red jacket, 1977, 532pp, stated first edition on copyright page, not book club edition. Book has very slight wear at corners, page edges not quite pristine, interior like new - clean, no marks or…writing. Jacket is price clipped, edgewear, lightly soiled by use, spine a little faded, now protected and attractively display in a clear archival mylar sleeve. ** We are a small family business selling fine new and pre-owned books online since 1999, providing professional service and individual attention to your order, daily shipments and sturdy packaging. Carolyn Moy (illustratore).
Altre immagini- Rilegato
- Prima edizione
Da: Chris Fessler, Bookseller, Howell, U.S.A.Chris Fessler, Bookseller
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EUR 44,70
EUR 5,16 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
offwhite, black & red glossy illustrated hardbound 8vo.(cover has drawings of chinese cooking ingredients, each labelled in red chinese calligraphy). dustwrapper in protective plastic cover. fine cond. binding square & tight. covers clean. green topstained top edge has 1cm smudge, other edges clean. page 27 has mark from old pap…erclip, otherwise contents free of markings. dustwrapper in vg cond. spine sunfaded with 2" spot,1cm tear on front, rubbed on the rear, not price clipped (no price listed). first edition so stated. first printing (NAP). nice vintage copy. no library markings, store stamps, stickers, bookplates, no names, inking, underlining, remainder markings etc~. b&w frontis. illustration. 532p. + about the author & colophon. b&w drawings & decorations throughout. appendix. chinese ingredients. mail order sources.index. cookbooks. gastronomy. international cuisine. chinese cuisine. ethnic cuisine. asian cuisine. cucina. cocina. " Irene Kuo~ a brilliant cook, steeped in the Chinese tradition of her family, attuned to American ways (for more than twenty years she has been a restaurateur in New York), ~ devotes the first part of her book to the basic techniques ~She presents them in four categories~Cooking in Liquid, Cooking in Oil, Cooking with Wet Heat, Cooking with Dry Heat~providing simple and delicious" demonstration" recipes that fix the techniques in your mind (and fingers). ~more than 300 wonderful recipes, plain and fancy, for every day and for company occasions. They range from the really easy (though it tastes and looks like the work of a master) Velveted Shrimp with Broccoli Flowerets to luscious squab (honey~coated and deep~fried so the skin is crisp, the meat satiny) to banquet creations like the Rainbow Fish or~the ultimate ~a super~professional Peking Duck. There are dozens of dishes that make use of less costly cuts like flank steak and pork butt, tenderized and sauced and mated with crisp, colorful foils. Mrs. Kuo will have you doing wonders with chicken wings and making cartwheels out of a mere half a pound of fish.". Carolyn Moy (illustratore).
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- Prima edizione
Da: Craig Hokenson Bookseller, Dallas, U.S.A.Craig Hokenson Bookseller
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 58,10
EUR 2,60 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good+. Condizione sovraccoperta: Very Good+. First Edition/First Printing. Scarce first edition. Stated first edition with $15.00 jacket price. Very nice book with a slight stain to fore edge. Bright jacket just shows light use. Almost a grade higher overall. Hard to find first of this Chinese Cooking… classic. Carolyn Moy (illustratore).
