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9780443218460 - Handbook of Plant-Based Meat Analogs: Innovation, Technology and Quality (12 risultati)
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Handbook of Plant-Based Meat Analogs: Innovation, Technology and Quality
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 225,92
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Handbook of Plant-based Meat Analogs : Innovation, Technology and Quality
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 241,38
Spedizione EUR 2,32
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Handbook of Plant-Based Meat Analogs: Innovation, Technology and Quality
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Handbook of Plant-Based Meat Analogs: Innovation, Technology and Quality
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 248,30
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Handbook of Plant-based Meat Analogs : Innovation, Technology and Quality
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 255,48
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Handbook of Plant-based Meat Analogs : Innovation, Technology and Quality
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 283,81
Spedizione EUR 2,32
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Handbook of Plant-Based Meat Analogs: Innovation, Technology and Quality
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 273,73
Spedizione EUR 13,88
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Handbook of Plant-based Meat Analogs : Innovation, Technology and Quality
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 303,37
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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EUR 285,98
Spedizione EUR 48,99
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Aggiungi al carrelloCondizione: New. Organizes chapters by sections on types, processing, health benefits, sensory evaluation, and regulatory/safety issues of meat analogsIncludes methods and protocols for producing, storing, and evaluating meat analogsCovers meat ana.
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Handbook of Plant-Based Meat Analogs : Innovation, Technology and Quality
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc Mai 2024, 2024
ISBN 10: 0443218463 ISBN 13: 9780443218460
EUR 401,76
Spedizione EUR 65,43
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Handbook of Plant-Based Meat Analogs: Innovation, Technology and Quality presents the growing opportunities and challenges of meat substitutes from plant-based resources. Addressing core topics from source ingredients to consumer acceptance, it provides a comprehensive starting point for those seeking to explore sustainable meat alternative products. To date, the full potential of plant-based meat products has been underexplored, underutilized, and underrepresented. This book provides the most up-to-date information on plant-based meat analogs, sources of ingredients, industrial processes, large-scale production, and health benefits, including safety and regulatory aspects and environmental implications.
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HANDBOOK OF PLANT BASED MEAT ANALOG
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 194,05
Spedizione EUR 11,00
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Handbook of Plant-based Meat Analogs: Innovation, Technology and Quality
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 226,70
Spedizione EUR 14,48
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
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