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9780443339554 - Plant-Based Proteins Processing: Emerging Trends and Applications (13 risultati)
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Plant-Based Proteins Processing: Emerging Trends and Applications
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 162,80
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Plant-Based Proteins Processing: Emerging Trends and Applications
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Plant-based Proteins Processing : Emerging Trends and Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 186,32
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Plant-based Proteins Processing : Emerging Trends and Applications
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 186,91
Spedizione EUR 17,37
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Plant-Based Proteins Processing: Emerging Trends and Applications
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 185,35
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Plant-based Proteins Processing : Emerging Trends and Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 223,25
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Plant-based Proteins Processing : Emerging Trends and Applications
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 224,14
Spedizione EUR 17,37
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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EUR 201,57
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Covers all aspects of plant-based proteins, such as sources, properties, bioavailability, extraction, modification, applications and market challengesExplores nutritional, physiochemical, and functional qualities of plant proteinsI.
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Plant-based Proteins Processing: Emerging Trends and Applications
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 275,43
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 384 pages. 9.00x6.00x10.87 inches. In Stock.
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Plant-Based Proteins Processing : Emerging Trends and Applications
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc Dez 2025, 2025
ISBN 10: 0443339554 ISBN 13: 9780443339554
EUR 281,34
Spedizione EUR 65,73
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Plant-Based Proteins Processing: Emerging Trends and Applications covers sources, extraction, properties, bioavailability, modification, applications, and marketing opportunities, in addition to the conventional and emerging technologies applied for obtaining plant-based proteins. This book consists of five sections, starting with Section A which includes chapters on overview, sources, digestibility and bioavailability, nutritional properties, and food byproducts as a source of protein. Section B covers the extraction of plant-based proteins, which has chapters on the chemical, enzyme, and novel techniques for extraction of plant proteins. Section C chapters focus on the modification of the plant protein, including all the modification methods (Thermal, Non-thermal, Biological, and Chemical methods) and their effects on the protein. Section D includes the applications of the proteins, and the last Section, E, covers the market, challenges, and future opportunities for plant-based proteins. Plant-Based Proteins Processing is a complete guide for students, researchers, professionals, consumers, food manufacturers, and others who are engaged in plant-based protein production.
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Plant-Based Proteins Processing (Paperback)
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2025
ISBN 10: 0443339554 ISBN 13: 9780443339554
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: new. Paperback. Plant-Based Proteins Processing: Emerging Trends and Applications This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Plant-based Proteins Processing: Emerging Trends and Applications
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 166,07
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 384 pages. 9.00x6.00x10.87 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Plant-Based Proteins Processing (Paperback)
Lingua: Inglese
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2025
ISBN 10: 0443339554 ISBN 13: 9780443339554
Da: CitiRetail, Stevenage, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 160,41
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: new. Paperback. Plant-Based Proteins Processing: Emerging Trends and Applications covers sources, extraction, properties, bioavailability, modification, applications, and marketing opportunities, in addition to the conventional and emerging technologies applied for obtaining plant-based proteins. This book consists of five sections, starting with Section A which includes chapters on overview, sources, digestibility and bioavailability, nutritional properties, and food byproducts as a source of protein. Section B covers the extraction of plant-based proteins, which has chapters on the chemical, enzyme, and novel techniques for extraction of plant proteins. Section C chapters focus on the modification of the plant protein, including all the modification methods (Thermal, Non-thermal, Biological, and Chemical methods) and their effects on the protein. Section D includes the applications of the proteins, and the last Section, E, covers the market, challenges, and future opportunities for plant-based proteins. Plant-Based Proteins Processing is a complete guide for students, researchers, professionals, consumers, food manufacturers, and others who are engaged in plant-based protein production. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
