9780688113131 - unplugged kitchen: a return to the simple, authentic joys of cooking di la place, viana (20 risultati)
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hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Good. 1st Edition. Clean first edition, first printing in unchipped, unclipped dust jacket. White boards with blind-stamped lettering on cover, white cloth spine with red lettering. No bumping or wear. Binding is tight and square, hinges are sound, pages are clean. No n…ames, writing or marks. 354 pages. Dust jacket has light soiling, one very short closed edge tear, no chips, not price clipped; enclosed in new archival quality removable mylar cover. More than 200 seasonally and sensually inspired recipes that engage all the senses.
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Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Good. First Edition. In Unplugged Kitchen, sliced peaches become a filling for a country sandwich, Sweet Rum Ricotta becomes an afternoon snack, and the steaming juice of leafy greens becomes "The Verdura Cure." This is no ordinary cookbook. Not only do the recipes have… the power to change our perceptions about food but Unplugged Kitchen offers us a map through the landscape of food, with its rituals and its particular pleasures. In the sensory world of Unplugged Kitchen, your nose pressed to a tomato tells you how freshness smells and your eyes measure olive oil in puddles. You crush walnuts in a beautiful mortar and press soup through a food mill to create more interesting textures. Viana goes wherever food delights and brings us along to taste asparagus in Rome, radishes and butter in a Parisian cafe, and green almonds under a tree in a Sicilian garden. Along the way she reacquaints us with core ingredients. The verdant scent of lustrous white spring onions, prepared in a Fava and Spring Onion Pasta, is a welcome to spring. Viana reveals the tomato in all its absolute glory, whether it's served pure as nature in a tangy Tomato Cocktail, 1930s style, or as a perfumed dip fragrant with lavish green coriander. Dust jacket has some light foxing and disolouration. 354 pages. Light foxing to outer page edges. Quantity Available: 1. Shipped Weight: 1-2 kilos. Category: Cookery, Food & Wine; United States; Cooking, Wine & Dining; ISBN: 0688113133. ISBN/EAN: 9780688113131. Inventory No: 276958.
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Da: Les Livres des Limbes, Chisseaux, FranciaLes Livres des Limbes
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Hardcover. Condizione: Good. Condizione sovraccoperta: Acceptable. Fine interior, slightly cocked spine, book still in overall very good condition. Dust jacket is in poor state : Substantially soiled and worn with several abrasions and stains, especially on spine. 320 p. Book.
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Da: GoldBooks, Denver, CO, U.S.A.GoldBooks
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