9780688138660 - kitchen conversations: robust recipes and lessons in flavor from one of america's most innovative chefs di goldstein, joyce (18 risultati)
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Cloth & Boards. Condizione: Near Fine. Near Fine. 1st American Edition. " Robust Recipes and Lessons in Flavor from One of America's Most Innovative Chefs" Boldly Signed and Inscribed by Goldstein on a bookplate. Near Fine, in Very Near Fine, Un-Clipped D. J. Size: 4vo. Yes.
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Hardcover. SIGNED BY THE AUTHOR. First Edition (1996); First Printing indicated by a complete numerical sequence. Near Fine in Near Fine DJ: Both book and DJ show only minute indications of use. The Book shows a couple of faint smudges at the bottom edge of the text pages and an even fainter smudge at the fore-edge; else flawles…s; the binding is square and secure; the text is clean. Free of any ownership names, dates, addresses, notations, inscriptions, stamps, plates, or labels. A handsome, nearly-new copy, showing a single very minor flaw; not quite absolutely pristine, but remains very close to it. In overall appearance, remains virtually "As New". The DJ shows very faint wrinkles at the heel of the backstrip and at the top of the front panel, which also shows just a hint ofd wear along the top edge; else only very mild rubbing to the panels; the price has not been clipped. Overall, very close to 'As New'. NOT a Remainder, Book-Club, or Ex-Library. 4to. (10.25 x 8.25 x 1.25 inches). xxxvii, 378 pages. Sparsely illustrated with photographs of the author and a few tables. Language: English. Weight: 2 pounds, 8.4 ounces. Hardback with DJ. SIGNED BY AUTHOR. First Edition (1996); First Printing indicated by a complete numerical sequence.
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Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. First Edition. New York: Morrow, 1997. First edition. SIGNED/INSCRIBED BY AUTHOR to food writer Rowann Gilman on title page. Hard cover binding, 378 pp. An interesting teaching cookbook that teaches chefs how to refine their palate using recipes from Italy, N…orth Africa, Spain, Greece and Turkey. Minor soiling. Tiny chip to dust jacket. Very good in very good dust jacket, protected with an archival-quality mylar cover. Signed/Inscribed by Author.
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Da: SHIMEDIA, Brooklyn, NY, U.S.A.SHIMEDIA
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