9780688138660 - kitchen conversations: robust recipes and lessons in flavor from one of america's most innovative chefs di goldstein, joyce (19 risultati)
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hardcover. Condizione: Fine copy in fine dust jacket. 1st. 4to, 378 pp.
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Cloth & Boards. Condizione: Near Fine. Near Fine. 1st American Edition. " Robust Recipes and Lessons in Flavor from One of America's Most Innovative Chefs" Boldly Signed and Inscribed by Goldstein on a bookplate. Near Fine, in Very Near Fine, Un-Clipped D. J. Size: 4vo. Yes.
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Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. First Edition. New York: Morrow, 1997. First edition. SIGNED/INSCRIBED BY AUTHOR to food writer Rowann Gilman on title page. Hard cover binding, 378 pp. An interesting teaching cookbook that teaches chefs how to refine their palate using recipes from Italy, N…orth Africa, Spain, Greece and Turkey. Minor soiling. Tiny chip to dust jacket. Very good in very good dust jacket, protected with an archival-quality mylar cover. Signed/Inscribed by Author.
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