9780778800989 - the cook's essential kitchen dictionary: a complete culinary resource di rolland, jacques l. (22 risultati)
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Paperback. Condizione: Very Good. The Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been wel…l maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping.
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Paperback. Condizione: Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you ar…e not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping.
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Da: Revaluation Books, Exeter, , Regno UnitoRevaluation Books
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Paperback. Condizione: Brand New. 411 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
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Da: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, CanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
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Soft cover. Condizione: Near Fine. 1st Edition. **Bundle Up Canada & Save On Postage** 6.25 X 9.25" 413 pages (2004). Spine edge is sun-faded, otherwise appears unread, without flaw. French born author Jacques Rolland is a third-generation member of a hotel and restaurant family. As a world traveller, his appreciation and knowle…dge of food has been honed from the many cultures he has experienced. His book is an exciting blend of food history, etymology, anecdotes, origins and culture that offers more than 4,000 food and beverage definitions along with a wealth of historical background and linguistic origins. As well, there is a wonderful selection of pithy food quotes and anecdotes. Rolland currently teaches an etiquette, service and wine class.
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Editore: Robert Rose, Toronto 2004
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Softcover. Condizione: Very Good with no dust jacket. 413 pp. Light edgewear. An essential reference for the cook, or just great browsing, this fascinating book contains over 4000 definitions, with historical background, to help you figure out just what some of thse terms in the recipes mean. ; 8vo 8" - 9" tall.
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