9780824753290 - food biotechnology (11 risultati)
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Da: Anybook.com, Lincoln, Regno UnitoAnybook.com
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Condizione: Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,3300grams, ISBN:9780824753290.
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Editore: Taylor & Francis, Boca Raton, 2006
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Da: Attic Books (ABAC, ILAB), London, ON, CanadaAttic Books (ABAC, ILAB)
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Hardcover. Condizione: Near fine. Second Edition. Food Science and Technology series no. 148. 1982 p. 26 cm. B&w figures.
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Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
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Buch. Condizione: Neu. Neuware - Completely revised, Food Biotechnology, Second Edition demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. The book begins with an overview of principles of microbiology, biochemistry, cell biology, and genetics. It follows with a review of food microbiology that ana…lyzes the genetics and processes of dietary fundamentals including dairy starter cultures, lactic acid bacteria, baker's yeast, and wine. The next section discusses dairy and animal foods, and continues with an examination of plants and algal systems. It explores food safety and diagnostics, and functional foods, and novel food bioprocessing applications. The volume concludes with regulatory and patent issues.
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
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EUR 48,99 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: New. Anthony Pometto, Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath, Robert E. LevinRevised and updated to reflect the latest research and advances available, Food Biotechnology, Second Edition demonstrates the effect that biotechnology has on food productio.
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
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Condizione: New. pp. 2008.
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Hardcover. Condizione: Brand New. 2nd edition. 1982 pages. 10.50x7.50x3.00 inches. In Stock.
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Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno UnitoPBShop.store UK
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HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno UnitoMispah books
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Hardcover. Condizione: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
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Condizione: New. pp. 2008 2nd Edition.
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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Condizione: New. pp. 2008 Illus. This item is printed on demand.
