9780824771836 - food analysis: principles and techniques (in 4 volumes) (13 risultati)
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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Dieter W. Gruenwedel, John R. WhitakerThis book describes a number of biological techniques that are of vital importance to the quality and safety assessment of foods, particularly in the areas of nutrition… and food toxicology. It contains examples of t.
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